电压力锅炖猪腿,电压力锅炖猪腿骨要多久
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅炖猪腿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅炖猪腿的解答，让我们一起看看吧。高压锅腊猪脚炖萝卜正宗做法？电压力锅煮... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅炖猪腿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅炖猪腿的解答，让我们一起看看吧。
高压锅腊猪脚炖萝卜正宗做法？
主料：猪蹄500克
辅料：白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5
调料：姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克
做法：
1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净
腊猪脚1只，姜2片，蒜3瓣，糖小半勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，花生1碗，盐适量，料酒1勺
1、花生洗干净用清水泡1小时。猪蹄洗干净放锅里加适量水1勺料酒烧开飞水捞出，用清水洗干净毛毛和泡沫，沥干水分备用。
2、锅里放适量油白糖煮微黄后放入猪蹄翻炒均匀姜蒜生抽老抽蚝油翻炒均匀。放泡好的花生，放一大碗水，大火烧开，中小火炖2小时即可。
用料：猪蹄2只 ，萝卜半根
准备调料：姜、蒜、八角、桂皮、香叶、葱（整根打结） 生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖少许。
做法： 1、锅热倒少许油，***过水的猪蹄下锅
2、翻炒下料酒、老抽、生抽、蚝油、糖，上色后加开水末过肉，下姜葱蒜、八角桂皮香叶，盖上盖子大火煮20分钟后转小火焖20分钟
3、起锅前15分钟放入萝卜，时间也可根据自己喜欢吃的软硬程度而定，最后可以加一点点盐提鲜。
电压力锅煮猪脚最正宗的做法？
电压力锅煮猪脚正宗的做法
用料
猪蹄 2只
姜片，大葱段 姜2片，大葱半根
黄酒、生抽、老抽 少许
蚝油 1勺
冰糖 少许
香叶（有干橘子皮的也可以加一点） 几片
红烧猪蹄（电压锅版）的做法步骤
步骤 1
高压锅炖清汤猪脚正确方法？
1、食材：猪蹄适量、水适量、姜适量、蒜适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、糖适量、花椒20克。
2、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
3、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。
4、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
5、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
6、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下。
7、把猪蹄取出，放入锅中进行收汁，这个过程大约十分钟左右。



材料：
猪脚1只，姜3块，葱1根，八角2个，料酒1汤勺，盐适量；
步骤：
1. 熟水洗净猪脚，并剁成块状；
2. 高压锅内放入清水，加入猪脚块，姜块，葱段，八角，料酒；
4. 关火待压力自然散去，开锅后捞出猪脚块；
5. 猪脚块放入碗中，撒上少许盐调味，然后倒上适量的汤汁即可。
原料：
四只猪蹄，大葱、生姜、盐、白糖、料酒、花椒、八角各适量。
准备工作：
1、猪蹄买的时候就让老板剁成小块，拿回家以后洗净，放入清水中泡出血水就可以了。
2、大葱洗净切段，生姜洗净切片。
高压锅清炖猪蹄的做法与步骤：
把泡好的猪蹄用清水冲洗一下，放入电压力锅，加入适量清水，放入葱段、姜片，再放入适量的白糖、盐、料酒、花椒、八角，插上电源，选择“炖蹄筋”那一档，然后就不用管它了。
等猪蹄炖好以后，取出放至不再烫手时，拆下猪蹄上的肉，把骨头再放回电压力锅，选择“饭”或“粥”档再炖一次，这样可以让肉汤更加浓厚粘稠，同时也避免骨头上啃不掉的肉被浪费。
到此，以上就是小编对于电压力锅炖猪腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于电压力锅炖猪腿的3点解答对大家有用。
