高压锅放多少东西合适（高压锅最少放多少）
摘要：
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用高压锅煲汤时放多少水?怎么煲?
1、一般煮汤食材和水的比例：食材：水= 1：3，高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。
2、根据鸡的大小来定。一只3斤左右的鸡，应放6斤左右的水。让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。如用电饭煲煲鸡汤放刚淹没材料的水即可。开始炖鸡汤时，忌用开水，并忌讳中途不停地加水。
3、电高压锅炖排骨的时候，一般情况下水量高出排骨的半个手指就可以了，都是根据排骨量来放水，只要淹没掉排骨就可以了，要是普通锅炖还要多加一点水，不然不会炖烂，现在都有不用放水的电压力锅了。
4、放的是冷水。准备材料：排骨 1000克、花生油 2汤匙、食盐 2茶匙、酱油 2汤匙、料酒 2汤匙、大葱 1根、八角 3个、桂皮 2块、冰糖 1小把、姜 1块、水 适量。排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。
高压锅只放水能放多少?
1、压力锅的上限有限制的，四分的压力锅只能装四升的水五升的压力锅只能装五升的水。为了保证高压锅的产品质量，国家对高压锅产品实行了许可证制度，并于1992年和1994年分别制定了新的铝高压锅和不锈钢高压锅的强制性标准。
2、可以根据自己喜欢浓汤还是清汤来决定用水量。我家喜欢清汤，比如排骨汤，我放一斤左右的排骨、两斤左右的冬瓜，加水到高压锅的四分之三。
3、高压锅放水最低不能小于内胆容积的1/5，最多不能超过容积的4/5才安全，压力锅内盛放水和食物是有一定规定的，高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。
高压锅的使用注意事项
1、(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；(2) 锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之三。
2、保温保压 当锅内压力升到1Kg/cm2时，控制热源，维持压力至15分钟。出锅 切断电源，让灭菌锅内温度自然下降，当压力降至0时，打开排气阀，旋松螺栓，打开盖子，取出灭菌物品。
3、而电磁炉的工作原理是用了强力磁场来加热的，它的导磁率越高，热损失就会越少，所以说普通的高压锅是不能使用在电磁炉上的。如果要在电磁炉上使用的高压锅，一定要选铁或者是不锈钢材质的。
4、每次使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，确保使用安全。禁止使用超过年限的高压锅。
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