木炭火锅砂锅（木炭火锅砂锅怎么灭火）
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汉朝人能吃到火锅吗?揭秘中国火锅的发展历史
汉朝人是一定能吃到火锅的，这个答案是肯定的，汉朝也被誉为是火锅王朝，因为在海昏侯的墓里发现了一个火锅器皿。在海昏侯墓中出土的这件火锅，和今天的火锅非常类似。它三足鼎立下面还有一个炭火盆，非常实用。
正确答案： 能。蚂蚁庄园11月21日答案题目：汉朝人能吃到火锅吗？之所以说汉朝是“火锅王朝”，是因为在海昏侯的墓里发现了一个火锅器皿。在海昏侯墓中出土的这件火锅，和今天的火锅非常类似。
可以。在西汉时期，一种青铜染炉非常流行，以至于在许多地方都有出土。这种染炉分为三个构造：主体为炭炉，下部是承接炭灰的盘体，上面放置一具活动的杯。
能。火锅在我国可以考证的时代是汉朝，不过当时的火锅还不叫火锅，因为食材在放入锅中的时候会咕咚一声，所以当时的火锅被称之为古董羹。之所以说汉朝是“火锅王朝”，是因为在海昏侯的墓里发现了一个火锅器皿。
如何配制简单的火锅汤底?
1、制汤水 将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净。放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。
2、葱洗净，切段；姜洗净，切片；枸杞子洗净，用清水浸泡5分钟。锅中加开水，放入葱段、姜片。继续在锅中加入大料、枸杞子、花椒、红枣，开火。放入紫菜、虾米，大火烧开。转小火，调入盐及味精，熬煮片刻即可。
3、鸳鸯火锅汤底 食材 羊肉/浓汤宝/蟹香菇/香菇/白玉菇/枸杞/红枣/花椒粒/葱/姜/盐/干辣椒/大料粒 做法 先来做菌菇锅：水中放入姜片和浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。
在古代火锅叫什么名字
1、在古代，火锅的名字并不统一，不同地区和民族有不同的称呼，一般叫暖锅、兀鲁汤等。在东汉时期，火锅被称为“锅”。
2、古代的火锅在中国的传统名称有暖锅和火锅等。这些名称反映了火锅的主要功能，即用来烹饪并保持食物的热度。
3、火锅在古时被称为暖锅或围炉。在明清时期，火锅非常流行，特别是在冬季，人们围坐在一起享用热气腾腾的火锅，既美味又温馨。
4、在古代，火锅通常被称为鼎或锅。火锅是一种将各种食材放入一锅煮熟的烹饪方式，起源于中国。在古代，火锅通常是由贵族和富人享用的美食，因为它们需要大量的时间和***来准备。
不少人分不清打边炉和火锅,这两者在味道上有什么差别吗?
1、有些打边炉餐馆专涮野味，档次更高。打边炉的汤虽不讲究用上汤，但广东人也喜欢用一些鱼骨、蛇骨、虾头等先下锅煮。汤里一般不加味精。
2、比较火锅和包边炉，包边炉味道更淡，所以更受南方消费者欢迎。尤其是这几年，对于那些不太爱做饭的年轻人来说，朋友聚会吃磨边机绝对是个不错的选择。重庆火锅比较麻辣。
3、一般没有什么区别，很多人会把打边炉和火锅混淆到一起，所以现在我们通常把打边炉和火锅叫火锅，只不过是说法上的不同罢了。打边炉一般是广式打边炉，这是广东人的一种说法，也可以理解为冬天的某一种仪式感。
4、如此看来，打边炉似乎跟川渝火锅并无二致，觉得 火锅没有文化 的美食家蔡澜曾这样评价：（打边炉）攀不上厨艺，只是把食物由生变熟而已。
5、喜好吃美食的广东人，在“打边炉”这事儿上，讲究！掌声有请打边炉的灵魂“人物”——汤底。
6、打边炉与火锅涮菜不同 火锅里面基本上什么菜都有，不管是海鲜，还是蔬菜，或者荤类食物，都可以在锅底进行冲涮，增强口感。而打边炉里面基本上不能放蛇肉狗肉，潮汕的牛肉丸子也不可以，避免遭到一部分人的反感。
火锅和砂锅和涮锅有何区别?
1、保温能力强。 质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。 不耐温差变化，主要用于小火慢熬。 烹饪前部分食物先放到锅内烹调。砂锅适合于文火煲汤，用砂锅做的食物更入味。火锅的特点是： 使用简便。
2、从形状大小和材料我们也可以区别它们，砂锅很小，火锅很大。铜材料上来看，砂锅主要是用陶土和砂烧制而成的，火锅主要是不锈钢产品。砂锅和火锅的营养价值区别 砂锅和火锅的营养价值不存在谁比谁高。
3、涮锅，是一种相较于一般中式火锅，更为简单的吃法，口味也较为清淡。
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