砂锅烤红薯（砂锅烤红薯的做法）
摘要：
本篇文章给大家谈谈砂锅烤红薯，以及砂锅烤红薯的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、自己家用什么东西烤红薯最好2、... 本篇文章给大家谈谈砂锅烤红薯，以及砂锅烤红薯的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
自己家用什么东西烤红薯最好
1、第一步：先将红薯都仔细的清洗干净了之后再红薯表面用牙签扎一些小孔洞，这个时候注意一定要多扎一些小孔洞才好，这样一会儿烤的时候红薯才更容易被烤熟，味道也会非常的好。
2、在家里自制烤红薯有很多方法，可以用空气炸锅烤，用烤箱烤，也可以用微波炉烤红薯。食材的选择上，尽量挑选大小差不多的红薯，将红薯洗净后在盐水中浸泡一个小时左右，这样烘烤出来的红薯会更加的软糯和甘甜。
3、用叉子扎红薯。用叉子的前端刺每个红薯6-10次，刺孔应均匀分开。在红薯上打洞可以让热量渗透进去，而不会造成太大的压力。把红薯烤软。把红薯放在准备好的烤盘上，放在烤箱里，烤至少45分钟。红薯很难烘烤。
4、家里用什么电器烤红薯最好烤箱烤箱烤红薯的主要难点在于步骤复杂，耗时较长。
5、其实最好吃的还是以前小时候家里可以烧煤球炉时，很多炉子都会自带一个烤红薯的箱子，那种炉子烤出来的红薯味道和外面卖的是一样，又软又糯，很好吃但是现在很多的方法家庭做法都已经打不到外面卖的红薯的那种味道了。
如何快速烤红薯
把红薯洗干净后，然后放到微波炉里面，用大火烤十分钟到十二分钟就好了，具体时间取决 于红薯的大小，以及你的口味。
烤红薯快速出餐方法如下：晾晒1星期，挑选小红薯。清洗干净，去掉头尾和斑点，擦干表面水分。准备锡纸，平摊放在烤盘上，放入红薯。
烤箱200度预热5分钟，然后在烤盘上放一张锡纸，再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层，温度设定在200～250度之间，上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次，这样才能烤得比较均匀。
备注 空气炸锅烤红薯的具体时间主要看地瓜大小和个人喜好吃红薯的软糯程度，如果红薯比较小不翻动，直接200度下烤20-25分钟也是可以的，而个头比较大的情况下，则需要翻面以烤制均匀，同时还需酌情增加烤制时间。
烤红薯方法 用微波炉烤红薯 （1）我们在选择红薯时，选细长型的小红薯，最好是红壤的红薯，因为感觉白薯烤出来口感不是很好。
烤红薯方法
1、翻面，继续高火2分钟。(很烫，我用筷子随便翻了个身。加热时间跟微波炉功率以及红薯大小都有关，可以打开看下，熟了就好了。红薯很小的话，不翻也可以。
2、食材：红薯两个、厨房纸巾两张 微波炉烤红薯的方法步骤 准备好两只新鲜优质的红薯，洗净备用。红薯应选用粗细均匀的为佳，且两只红薯的粗细应基本一致，一般用微波炉烤的话优先选择较细的红薯。
3、首先把红薯用清水洗一下，烤红薯最好买这种细长的，这种烤的时候能节约时间，而且拷出来也比较甜。洗干净以后我们往红薯里面多加点盐，用盐水把红薯提前泡一下，大概泡20分钟就可以了，时间到倒掉原水表面不需要清洗了。
4、烤红薯的做法如下：红薯洗干净备用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一边冲水，一边刷，这样会洗得更干净，再沥干红薯上的大量水分。烤架盖上锡纸，将洗干净的红薯放上锡纸。
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准备两张长锡纸，用十字交叉的方式垫在砂锅里的烤架上面，贴紧砂锅内壁，顶部包住砂锅边缘。放烤架的目的是让红薯受热均匀，不然挨着锅底的红薯会被烤焦；放锡纸的目的是避免红薯渗出的糖浆掉到砂锅里，不好清洗。
把砂锅擦干备用。找一个比锅口稍小的烤架，裁两张足够大的锡纸备用。把烤架放进砂锅里面。锡纸十字交叠成直筒状，放在砂锅里的烤架上，贴牢砂锅内壁，顶部包住砂锅边沿。
用砂锅烤红薯，一定要选择比较耐干烧的砂锅来进行制作，否则砂锅会迅速的进行炸裂。
，砂锅洗净擦干，准备一个不锈钢蒸架，铝箔纸适量。2，把不锈钢蒸架放入砂锅里。3，在蒸架上铺上3层锡纸，锡纸边缘把锅边包住，这样水蒸气就不会进到锅里，烤出来的红薯更加干爽。4，把红薯均匀地摆放在锡纸上。
铺好锡纸后我就放入了洗干净的红薯 盖好盖子放在灶台上开烤吧 烤20分钟后用食物夹翻下面 然后再烤15分钟，轻轻用食物夹夹下红薯，判断下熟了没有。
做法步骤：这次用砂锅瓦罐来试试烤红薯，6升砂锅瓦罐的底部放入一个支架，这样不容易糊。在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底。上面放上红薯。
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