电压力锅做酱肘子（电压力锅酱肘子需要多长时间）

摘要： 本篇文章给大家谈谈电压力锅做酱肘子，以及电压力锅酱肘子需要多长时间对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、酱肘子怎么做才能更好吃...

本篇文章给大家谈谈电压力锅做酱肘子，以及电压力锅酱肘子需要多长时间对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酱肘子怎么做才能更好吃
• 2、苏泊尔电压力锅做肘子用蹄筋键还是排骨键
• 3、电压力锅怎样炖肘子?
• 4、的做法,腐乳酱肘子怎么做好吃,腐乳酱肘子的家常做法
• 5、肘子怎么才能炖的烂?
• 6、高压锅酱肘子窍门

酱肘子怎么做才能更好吃

1、肘子冷水下锅，放入葱姜和料酒，水开后煮5分钟。焯水后剔除肘子上的细毛，一定要剔干净哟。再起起锅，倒入高汤，炖肉包，黄酱、八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽等，下入肘子。大火烧开，小火慢炖1个小时。

2、肘子切大片装盘，浇入蒜酱或者用肉片蘸蒜酱吃即可。

3、给肘子取骨的时侯要小心，只割一边，另一边不要割断了，割出来的肘子肉是一大块相连的。

4、豆瓣酱 3大匙 冰糖 10粒 盐 1大匙 酱油 1大匙 － 步骤 － 肘子用清水冲洗下。锅中烧水，加入几片姜和一匙料酒。把肘子放入锅中煮沸2分钟翻面。

5、大家好，我是小程美食街，今天给大家分享如何在家也能做出肥而不腻的酱肘子，学会了亲朋好友在家里聚餐还能露一手，味道特别好，绝对让身边朋友流连忘返。

6、【凉菜肘子花】用料：生姜1块、大葱1根、八角1个、花椒1小把、料酒1大勺、香叶几片、干辣椒3-4个、冰糖1几粒、生抽1大勺、黄豆酱炒勺半勺、老抽12个、香葱1根、生抽2勺、香醋2勺、辣椒油1勺、鸡精1勺。

苏泊尔电压力锅做肘子用蹄筋键还是排骨键

按蹄筋功能键，再按开始即可，要预约就先按预约定好时间，按蹄筋再按开始，到时间它自己会启动加热熟了就自己处于保温状态了。

指用户在做豆类、猪蹄，牛筋等不易烂的食物时，选择此键即可。例如，需要煮熟蹄筋，就选择该按钮，按一下按钮，灯亮即开始该功能。

电压力锅档挂在肉类上，用的标准档，这个档位的保压时间只是5分钟，当然不能把排骨炖烂，应选择蹄筋档或至少都是煲汤档（根据口感的要求选定适合自己的档位 ）。

区别是时间不同。高压锅排骨键和蹄筋键在煮食物时间不同，压力也不同。排骨键是煮25分钟，蹄筋键是煮40分钟。如煮牛肚牛筋之类的用蹄筋键，如煮猪手猪脚我一般用排骨键，不然太烂了也不好吃。

电压力锅怎样炖肘子?

1、如果到时候感觉不够咸或者调料味不是那么好，你可以把肘子和汤一起放入小锅中再炖一会，放入盐和调料就可以了。电压力锅：电压力锅（又名高压锅、压力煲等）是一种厨房的锅具。

2、把这些东西放在锅里加一点水烧开，然后放一些盐（盐我都是放三小勺）、白糖和黄酱，再放一些生抽，烧开以后倒进电压力锅里，水不要高于肘子，然后放料酒再放老抽调一下颜色，最好颜色调的深一些。

3、肘子放入电压力锅，倒入卤汁（与肉持平）。盖好盖子，启动电压力锅炖肉模式。加入盐调味，再启动收汁模式，汤收至稍稠。最后在汤里浸泡3个小时至入味（中间翻一次）。猪肘取出，剔出骨头。

的做法,腐乳酱肘子怎么做好吃,腐乳酱肘子的家常做法

扒肘子的做法步骤：8 8做好的扒肘子 肘子的家常做法高压锅 材料 肘子一个，冰糖，盐，老抽，生抽适量，花椒，大料，香叶适量 做法 1)肘子去毛洗净，用水煮去血末取出。再把多余的毛去掉。

锅内放入肘子肉及大骨，加入生抽，酒，冷水（水量至肘子的2/3位置）大火烧开后转小火加盖焖60分钟，再开盖酱30-40分钟至筷子可以插入瘦肉部份。取一张纱布袋（大号的煲汤袋），将肘子皮朝下放在纱布袋上。

肘子洗净，表皮刮净，凉水入锅加白酒、葱、姜大火烧开煮5分钟捞出备用。所有炖肉料放入水中大火烧开。另起一锅熬糖色，待糖起泡后用热水迅速倒入。

加入4大勺六月鲜豆瓣酱。再加入2勺六月鲜红烧酱油。最后加入适量的温水。用高压锅选择蹄筋类炖制40分钟，最后按收汁键一键收汁就OK啦。酱香浓郁，入口即化，肥而不腻的家常酱肘子就做好了。

肘子怎么才能炖的烂?

- 开火烧开后，转小火炖煮。- 炖煮时间根据肘子的大小和硬度而定，通常需要炖煮2-3个小时以上，直至肉质烂熟。 调味：- 在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入盐、酱油、糖等调味料。

过年吃肘子是很多家里压轴的年夜菜了。那么肘子怎样做才好吃呢？今天我就教给大家，在家里做肘子的简单做法，用这个方法做出来的肘子，香嫩软烂而且肥而不腻。看着就直流口水哦。

红焖肘子做法如下第一步，备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步，将肘子直接[_a***_]后洗好，葱姜切片切段，备好锅加水。第三步，将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。

如果您想让肘子的皮炖得非常烂，可以***用以下方法： 事先用开水烫一下肘子：将肘子的皮面朝上放入沸水中，焯一下，去除表面的杂质和油脂，并能让肉质更加的鲜嫩。 用高压锅炖肘子：这是比较一种比较常见的方法。

用高压锅炖 高压锅是把肘子炖软烂不可缺少的工具，比砂锅、电饭煲都要好用得多。用高压锅炖猪蹄能节省猪蹄炖熟的时间，一般一个小时就可以把猪蹄炖的非常软烂，并且炖好的猪蹄十分入味，肉也不柴。

高压锅酱肘子窍门

肘子刮毛后浸入水中两小时，然后洗净，沥干水分2猪肘子凉水入锅煮开，撇去浮沫后捞出3高压锅中放适量水，烧热后放入肘子4依次加入佐料和调料，并保证水面微微没过肘子5烧开后盖上盖子，压下气阀。

先肘子用调料腌一下，料酒、少量盐、大料、酱油、糖、姜片腌半个小时左右，将肘子同腌料一起放入压力锅，然后兑入烧好的开水，不用没过肘子，水差不多到肘子的2/3处就可以，如果家里有其他香料的话放点也可以。

炒锅中不放油烧到3成热时，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开；放入肘子继续用小火加热，看到肘子一面便红后翻面，继续煮至全部上色；将火力转成中小火，放入剩余的葱、姜、冰糖、盐。

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