电饭锅能做纳豆吗（电饭锅能做纳豆吗窍门）
摘要：
今天给各位分享电饭锅能做纳豆吗的知识，其中也会对电饭锅能做纳豆吗窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、我想知道纳豆的做法。做... 今天给各位分享电饭锅能做纳豆吗的知识，其中也会对电饭锅能做纳豆吗窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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我想知道纳豆的做法。做了几次好像都不太成功。
1、黄豆浸水过夜，略清洗后沥出。发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮，上汽后煮15分钟左右。需要煮到豆子绵软，用勺子能压烂那种程度。
2、温度控制不当市面上的纳豆机基本上在温度控制上都是40-42℃恒温控制发酵，因为纳豆菌的生长对温度有一定的要求，如果一台纳豆机控制不好温度，纳豆菌无法生长，自然不能发酵出好的纳豆。
3、并严格遵守食品卫生要求。另外，纳豆在发酵过程中会产生异味，所以制作纳豆的地方最好通风良好。自制纳豆虽然不如购买的方便，但口感和营养成分更加优越，适合健康追求者尝试。
电饭压力锅能做纳豆吗
一般用酸奶机制作比较方便。纳豆发酵温度38到45℃（温热但不烫手），电饭煲的保温温度如能确保在此范围内的，也可以。【纳豆的做法】纳豆是什么呢？纳豆怎么做好吃。
材料：有机黄豆适量，市售原味纳豆一盒。将黄豆洗净泡水，至少12小时(中间要换1~2次水)让黄豆胀起。放进电锅里蒸熟黄豆，直至黄豆可以用手捏碎的软度口感比较好。
倒掉浸泡黄豆剩余的水。将黄豆放入压力锅，盖上锅盖开火焖熟。准备好纳豆粉。加适量水搅拌均匀。焖熟的黄豆放入做纳豆的容器。倒入纳豆粉水搅拌均匀。
步：清洗、浸泡 用电饭锅做米饭用的量杯量取大约两杯干黄豆，约200g，用清水洗净。（针对1L酸奶机是110g黄豆，如果是5L\酸奶机，200克干黄豆）用清水浸泡黄豆12小时左右。
电饭锅煮出来的豆子可以做纳豆吗
1、没有高压锅 ，可以用电饭锅代替高压锅煮豆，只要把豆子煮好 用手一捏就碎就可以了。然后放到纳豆机里 ，接种发酵就可以了。
2、以干净的筷子翻搅边边小部分测试，黄豆有相互牵丝，就表示发酵完成，成功！将发酵好的纳豆放凉，分装好放入冷冻，吃时候先解冻，或放入保鲜盒中冷藏，置冰箱冷冻可以放比较久，冷藏可保存10天。
3、首先准备好适量的黄豆，如图所示。然后将黄豆放入到电饭煲中蒸五十分钟。下面将蒸熟的黄豆取出来即可。然后将纳豆粉倒入一个碗中，倒入清水溶解即可。接下来将菌液倒入到黄豆中，搅拌均匀即可。
夏天可以做纳豆吗?环境温度多少度适合做纳豆?
1、摘要：纳豆机的温度需要控制在一定范围内才能制作出纳豆，具体温度范围根据菌种不同有所不同，一般为40-42℃或38-40℃，为了防止发酵过度，通常发酵容器的温度不宜超过45℃。
2、纳豆自然发酵的最适温度为30-40摄氏度，一般需要在这个温度下发酵12-24小时。茵种的使用与发酵时间有直接关系，一般需要使用适量的茵种来加速发酵过程并保证发酵的质量。
3、纳豆发酵的温度是28℃～32℃恒温。发酵豆豉的发酵，就是利用制曲过程中产生的蛋白酶分解豆中的蛋白质，形成一定量的氨基酸、糖类等物质，赋予豆豉固有的风味。
4、接通电源，按“纳豆”键，“纳豆”指示灯亮，数码管显示18（小时）并自动进入倒计时工作（夏天一般12个小时左右，冬天持续发酵18-24小时）。7 钝化 工作完成后，有提示音，最后数码管显示“Ed”。
5、注：用酸奶机做纳豆，当地气温最好在15度~35度之间，太低了，加热跟不上，太高了，散热来不及，都不利于纳豆菌发酵。
6、传统制法：将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来。稻草需要浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒，并保持在摄氏40度放置一日。稻草上常见的枯草杆菌即纳豆菌，可产生芽孢且耐热度高，所以杀菌过程不受破坏。
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