大闸蟹高压锅做法（大闸蟹高压锅做法***）
摘要：
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高压锅蒸大闸蟹要多长时间
高压锅蒸螃蟹一般5~10分钟左右就好。高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之后改成小火维持其排气大约10分钟左右即可，海鲜比较容易烂，所以适当减少时间没有问题。
正常情况下，用高压锅蒸螃蟹的时间在20到30分钟，具体的时间还需要根据螃蟹的大小和数量来决定。
三十分钟。正常大小的大闸蟹只需要蒸三十分钟，将热水烧开占有十分钟，水烧开以后还需要蒸二十分钟，因此大闸蟹用高压锅蒸多久最佳时间为三十分钟。
至8分钟。如果是使用高压锅蒸比较大的螃蟹，需要八分钟左右，小一点的螃蟹五分钟左右就可以蒸熟了。如果是用普通蒸锅去蒸螃蟹，则需要15至20分钟才可以蒸熟。将螃蟹再清水中浸泡1个小时，再用刷子清洗干净，再用流水冲洗。
约10分钟。使用高压锅蒸煮螃蟹时，对于3两以下的螃蟹，蒸煮时间约为10分钟。每增加1两的螃蟹重量，蒸煮时间要增加2分钟。这样可以确保螃蟹完全熟透，保持口感和风味。对于大闸蟹，可以使用大火蒸煮。
螃蟹高压锅压几分钟可以熟了
1、-10分钟。高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之后改成小火维持其排气，蒸5至10分钟就已经熟透，是最佳时间。
2、到10分钟。根据查询百度百科信息显示，高压锅蒸螃蟹需要8到10分钟能蒸熟。
3、至8分钟。如果是使用高压锅蒸比较大的螃蟹，需要八分钟左右，小一点的螃蟹五分钟左右就可以蒸熟了。如果是用普通蒸锅去蒸螃蟹，则需要15至20分钟才可以蒸熟。将螃蟹再清水中浸泡1个小时，再用刷子清洗干净，再用流水冲洗。
高压锅蒸螃蟹需要几分钟
-10分钟。高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之后改成小火维持其排气，蒸5至10分钟就已经熟透，是最佳时间。
高压锅蒸螃蟹需要5分钟左右。通常螃蟹在150克左右就上市，个头较小的也只有100克。如果将螃蟹蒸得过久，会导致蟹肉和蟹黄变味，破坏螃蟹本身的口感，因此蒸制的时间不需太长。
到10分钟。根据查询百度百科信息显示，高压锅蒸螃蟹需要8到10分钟能蒸熟。
海鲜螃蟹粥(压力锅版)怎么做
1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
2、准备冻龙虾半片，解冻备用。肉取出，将虾壳虾脚用刀背拍打。起油锅，放少许油，放少许料酒，下虾壳。待虾壳受热变红后，加适量水，小火慢煮5分钟，煮过的龙虾水烧粥更鲜。
3、基围虾10只、梭子蟹3只、青口5个、大米500克、姜3片、大葱半根、料酒3克、麻油2克。虾、蟹、青口洗净，生姜切丝，海鲜加料酒和姜丝去腥腌制15分钟，一边淘米水开后大火煮粥。
4、正宗潮州砂锅虾蟹粥 步骤1：材料处理。珍珠米洗好，留少许水放半个小时，让它膨胀开，熟得快。这里使用珍珠米主要是因为它颗粒饱满，口感好。干贝浸泡10分钟后用刀压碎，每一颗约压成6~8块。膏蟹洗净去腮每只斩成4块。
5、准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。将大米洗净浸泡一会。将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。
6、食材：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。将蟹洗净斩件及将虾洗净，并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
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