临沂蜀王砂锅哪家好吃（滕州蜀王砂锅）
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蜀王砂锅香辣肉酱由那些香料?
1、中药汤：豆蔻3克 肉桂2克 大料2克 茴香8克 肉香王(未稀释)10克 酱油(老抽)40克 料酒20克 加水1500克 因为是铁板烧 所以肉类大部分是以速冻为主的 我用中药汤主要去下动物肉中的异味。包括牛肉中的膻味。
2、油再次热后，放入姜片、肉泥，炒熟，再放入油辣子，把肉酱搬成红色，出锅即是香味浓郁的麻辣肉酱。
3、其实，香料在四川火锅中的运用很广，如香叶，为天竺桂树的叶，无论是麻辣火锅还是白汤火锅，均可用1～3片叶子用于增香；又如荜茇，为胡椒科植物，除了增香外，有经验的火锅师还借鉴药膳经验，加入荜茇用于提升麻辣火锅的香辣味。
4、香辣肉酱制法(批量)： 原料： 肉丁(或豆干)500克，盐20克，老抽10克，肉宝王5克，一级酱油5克，鲜汤300克，沙锅米线专用酱料600克。
谁知道有教真“蜀王砂锅技术和配方”的吗?
云南米线适量。猪肉（也可用鸡肉）。蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量。豌豆尖（可用其它菜叶代替）。鸡汤（其他高汤均可）。老姜一块。盐适量。
蜀王砂锅米线(李亮一绝) 山东省聊城地区临清市尚店乡洼里村李亮先生根据四川砂锅小吃工艺***临清当地烧饼加肉配方工艺结合，经过18年研究发展. 目前已发展蜀王砂锅小吃店一千余家，口味深受年轻朋友喜爱。
帝乐轩不但以骨汤面成就了特色美名，技术发明人涂忠义先生在此基础上，又新推出了蜀王砂锅系列。鲜香的奇味骨汤、独特的配锅选料、秘制的酱香绝活使得蜀王砂锅面无论在技艺上、口感上，还是配方上都达到了完美的极至。
聊城有两家：老剧院(现搬到多乐多对过东侧胡同)；百货大楼南路西。
最好不要选择这个项目，我隔壁邻居原来是干这个的。还是，山东临沂一个蜀王砂锅师傅上门教的，老师在这里时候，做出来的味道真好吃。等临沂的张师傅 走后 我邻居怎么也做不出那个味道来了。
蜀王砂锅麻辣烫和张亮哪个好吃
上海有很多好吃的麻辣烫店，以下是一些值得推荐的：杨国福麻辣烫：杨国福麻辣烫是上海非常有名的一家麻辣烫店，他们的汤底味道鲜美，麻辣适度，食材新鲜，品种繁多，深受食客们的喜爱。
张亮麻辣烫。张亮麻辣烫创立于2008年，是集直营、加盟、研发、培训、设计、管理、服务于一体的全球餐饮连锁品牌，下辖20余家分公司，拥有直营店100余家，连锁店面数量超过5800家，在业内树立了广泛知名度及高品质口碑。
张亮麻辣烫：这也是一家在长春市内比较有名的麻辣烫店，味道不错，价格实惠，深受食客喜爱。喜翻拌麻辣拌：这是一家在长春市内比较有名的麻辣拌店，味道很好，种类繁多，价格也实惠，深受食客喜爱。
张亮麻辣烫：虽然不是传统意义上的火锅店，但张亮麻辣烫以其方便快捷和美味可口著称。这里的麻辣烫种类丰富，可以自选配料，满足不同口味的需求。麻辣烫的汤底麻辣鲜香，是快节奏生活中的一种快餐选择。
张亮麻辣烫是比较好吃的，里面的菜种类比较多，口感较好，而且物美价廉，深受学生们的喜爱，非常值得去吃吃。02 杨国福麻辣烫也是比较好吃的，这个店的麻辣烫的口感比较好，吃起来有一点点麻辣，非常的爽。
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