正宗砂锅肥肠（砂锅肥肠的做法）

摘要： 今天给各位分享正宗砂锅肥肠的知识，其中也会对砂锅肥肠的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、砂锅马板肠的做法?2、...

今天给各位分享正宗砂锅肥肠的知识，其中也会对砂锅肥肠的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、砂锅马板肠的做法?
• 2、求砂锅底料的配方和做法
• 3、30道经典砂锅菜谱
• 4、肥肠砂锅的介绍
• 5、砂锅肥肠的做法
• 6、川味砂锅之魔芋肥肠怎么做如何

砂锅马板肠的做法?

1、做法： 马板肠准备好。 将马板肠切成粗条。 将马板肠焯水。 锅里放入油，下入葱姜煸炒，放干辣椒同炒。 放入马板肠，烹入料酒、加少许的蚝油、盐、一点糖、五香粉翻炒。

2、马板肠准备好。将马板肠切成粗条。将马板肠焯水。锅里放入油，下入葱姜煸炒，放干辣椒同炒。放入马板肠，烹入料酒、加少许的蚝油、盐、一点糖、五香粉翻炒。

3、做法 先用开水大火煮10-15分钟，期间要起气泡，一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡，否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后，再换一锅冷水小火煮2个小时以上，或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却，切片。

4、买回的熟马板肠要焯水，切成均匀的粗条。2锅里放入油，下入葱姜煸炒，放干辣椒同炒。3放入马板肠，烹入料酒、加少许的蚝油、盐、一点糖、五香粉翻炒。4最后放入尖椒和鸡精，撒上蒜末、淋入少许的水淀粉出锅。

求砂锅底料的配方和做法

准备材料：葱、八角、花椒、食盐、桂皮、芝麻、虾皮、咖喱粉、孜然。葱切成葱碎。蒜瓣切成末。碗里放一勺红椒粉，半勺虾米，半勺芝麻。加入葱碎和蒜末。倒入孜然粉，咖喱粉，少许盐，搅拌均匀。

把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。 把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。

制作方法：（1）草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。（2）姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。（3）肥肠洗净上笼，蒸至8成熟取出，切成4厘米大小的块。

制作步骤 将米线（我这是半干的米线）放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。

三款典型沙锅制作：三鲜沙锅特点：此菜可以根据食客不同需求，添加秘制底料，做成麻辣或微辣口味，能达到清口、饱腹的效果。

30道经典砂锅菜谱

砂锅水煮牛肉 原料：牛肉、青笋、蒜苗、红辣椒、小葱、豆豉、豆瓣、姜、香菜 制作：牛肉洗净，切成片。青笋尖对对破切成四牙片，蒜苗切成长8厘米的节。沙锅加少许混合油，下干红辣椒炒至呈棕红色取出，用刀铡碎待用。

个经典砂锅菜谱有：砂锅豆腐煲、砂锅焗鱼头、三鲜砂锅、砂锅红烧肉、砂锅白菜炖粉条等。砂锅豆腐煲：香辣砂锅豆腐是一道以豆腐为主要材料的砂锅菜谱，配料有粉丝、胡萝卜和菜心等。制作方法简单，口感香辣可口。

菜谱十一：鲜虾羊肉砂锅 材料：羊腿肉250克，大虾5只，白萝卜一截约200克，姜一小块，葱一根，花椒10粒，料酒2大勺，白胡椒一撮，盐适量，香菜适量。

肥肠砂锅的介绍

砂锅肥肠的做法是以猪大肠为主料，搭配多种调料和配料，经过精心烹制，最终呈现出鲜美可口、香气扑鼻的菜肴。以下是一种具体的做法：材料准备 主料：猪大肠500克。

砂锅肥肠的做法步骤 砂锅肥肠的做法步骤：1 1准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒，姜片，葱，花椒煮过去腥，要吃时从冰箱拿出来就OK了的。这是切好的肥肠。砂锅肥肠的做法步骤：2 2先用炒锅炒。

砂锅闷肥肠的做法 把肥肠用盐清洗干净，反复用盐搓洗几遍，把肥肠翻过来去除多余的费油，直到没啥异味就干净了。砂锅闷肥肠的做法 步骤1 锅烧开水，放几片姜，一颗葱，倒几茶匙的料酒，把肥肠放下去煮10分钟，捞起。

肥肠砂锅的做法：(1) 草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。(2) 姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。(3) 肥肠洗净上笼，蒸至8成熟取出，切成4厘米大小的块。

砂锅肥肠的做法

1、做法 (1)草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。(2)姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。(3)肥肠洗净上笼，蒸至8成熟取出，切成4厘米大小的块。

2、砂锅肥肠的做法是以猪大肠为主料，搭配多种调料和配料，经过精心烹制，最终呈现出鲜美可口、香气扑鼻的菜肴。以下是一种具体的做法：材料准备 主料：猪大肠500克。

3、砂锅肥肠豆腐的做法 步骤step 1 买回来的熟肥肠，再煮一下，放心。步骤step 2 煮好后收拾一下，去掉里面的油。切成小段，放入砂锅，再放入适量水。步骤step 3 豆腐切成小块。

4、大肠砂锅的做法 主料 猪大肠 300g 大*** 50g 胡萝卜 1个 口蘑 5个 粉丝 50g 辅料 葱姜 适量 盐 适量 料酒 30ml 胡椒粉 3g 酱油 20ml 鸡精 适量 蒜苗 适量 香菜 适量 步骤 粉丝提前浸泡，准备好其他食材。

5、准备好所有的食材。大肠洗净切段然后再把里面的油脂去除干净。处理过的大肠放入锅中加入姜片，白酒煮上5-8分钟沥干水分。砂锅倒少许油爆香葱姜和干辣椒。倒入大肠翻炒。加入适量的开水。再加入料酒。

川味砂锅之魔芋肥肠怎么做如何

将猪大肠放入盆中，加入适量的盐和面粉，用手反复揉搓，去除表面的黏液和异味。 用清水冲洗干净，再将大肠翻面，同样加入盐和面粉揉搓，清洗干净。 最后将大肠翻回正面，用清水冲洗干净，切成段备用。

将洗干净的肥肠放入冷水中，水要完全淹没肥肠，加入十几粒花椒，2个八角，三四块姜片，两勺生抽，一勺老抽，几滴料酒，适量盐，开大火煮沸，然后调为中火。

肥肠放进盆里，多加些盐，加醋，使劲捏，揉，搓，待池子里[_a***_]大量的粘液时，倒掉粘液，用水清洗干净。再倒入面粉，再次捏，揉，搓后清洗干净。

制作方法；清洗干净的肥肠用水冲洗几遍，今天的肥肠洗的非常白。洗干净的肥肠冷水下锅，加入一点姜葱、料酒，先给它焯一下水，焯开后用勺子撇去浮沫，再煮5分钟后捞出备用。

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