电饭煲蒸年糕（电饭煲做年糕怎么做好吃）
摘要：
本篇文章给大家谈谈电饭煲蒸年糕，以及电饭煲做年糕怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、妈妈的糯米年糕的做法步骤图,怎么做好吃... 本篇文章给大家谈谈电饭煲蒸年糕，以及电饭煲做年糕怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
妈妈的糯米年糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。
2、第一步，准备一个细密的筛子，将所有的粉先筛一遍，这样筛过之后粉会更加的细腻，没什么杂质了。
3、将准备的糯米面粉，放入适量的冷水，要多次放入避免一次性放入过多的水，再放入适量的白砂糖，用筷子搅拌均匀，再用手和面，将糯米面和成面块，注意水分不要添加多，导致糯米面太稀，像这样就和好了。
4、做法步骤：准备500克糯米粉倒入碗中，加入20克糖，用刚刚烧开的水加入米粉中，少量多次加入搅拌絮状。下手揉成光滑的米粉团，面团多揉合一会儿，蒸出来的年糕才会细腻有嚼劲。
5、具体步骤 请点击输入图片描述 第一步 红枣泡水清洗干净。请点击输入图片描述 第二步 糯米面 请点击输入图片描述 第三步 竹叶泡水 请点击输入图片描述 第四步 糯米面加热水放入枣，和成面。
6、先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至9成熟。
年糕可以用电饭锅做吗?有具体方法吗?
1、可以电饭锅做韩国的炒年糕 配 料： 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。·操 作： 甜不辣、洋莸、胡萝卜、***切丝，葱切寸段。
2、也可以切片煮，锅里放冷水或冷的高汤加入切片的年糕和自己喜欢的食材。
3、做法：将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。
4、千万不要用手去捞，因为手上有细菌，会污染水质，可以用器具去捞。现在年糕制作方法进步，商家们多用真空包装，使年糕不易腐发霉，可以终年食用。可是我们平头老百姓没这高科技。
如何自制年糕
1、，蒸至年糕完全熟透出锅，放置让其完全冷凉。6，将冷凉后的年糕取出来，撕去油纸。刀上沾水，把年糕切成小块。表面撒些椰蓉增加奶香味，也可以防止年糕块粘在一起。这样做的年糕，软糯Q弹，奶香浓郁，一点也不粘牙，非常好吃。
2、糯米粉200g 澄面粉（小麦淀粉）70g 冰片糖180g 水250ml 椰浆80ml 油10g 广式传统年糕的做法 步骤1 材料合影~ * 很多人问我澄面是什么。澄面也叫澄粉，其实是小麦的淀粉，也就是面粉脱去蛋白质以后的剩余物。
3、锅里倒点油把姜丝爆香后，先把红萝卜放下炒两下，然后下***梗，接着把年糕捞起放进同炒。年糕开始有点软的时候把***叶放进同炒，接着把炒过的肉丝也放进同炒。
4、现有300g用凉水浸泡一夜的大米，把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆，把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。直至米浆熬制挂在铲子上不会掉，将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平，把熬好的米浆放在淀粉上面。
5、做年糕的菜谱也很多了，有各种泡米、粉碎成米浆、手工捶打的方法，也有走捷径在配方里添加其他原料直接揉面的方法。我觉得有些太累不方便，有些做出来又不够好吃。
6、步骤：大米。玉米淀粉。糯米粉。大米分次用破壁机粉碎。大米粉中加入糯米粉，玉米淀粉混合均匀。慢慢倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成无干粉颗粒状。倒入蒸笼，冷水上锅蒸。
年糕能不能蒸着吃怎么蒸啊
1、取大盆装入黄米面 黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。
3、材料：年糕三根、红糖适量；步骤：将年糕放到笼屉内备用；在锅内放入适量的水，开大火；水开后将年糕放上笼屉，进行蒸制，大约10分钟；待年糕熟后将年糕取出；食用时可将年糕与红糖一起食用。
4、当然可以了，睁着吃的话害怕被粘粘的话可以用粽叶包起来，一样的蒸15分钟足矣。
5、蒸年糕的做法如下：取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。
电饭锅蒸年糕多长时间
需要约1个小时，看厚度，要二次蒸才能蒸熟。原料：糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。做法：将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。
在一般情况下，如果使用普通的蒸锅，年糕的蒸煮时间通常需要5到40分钟不等。对于较厚的年糕，建议将蒸煮时间控制在30分钟以上，以确保内部完全熟透。对于较薄的年糕，蒸煮时间可以缩短至5到10分钟。
接着把大米洗好和糯米粉加入水加入糖，放到电饭煲。
放在锅中蒸熟，一定要大火把锅烧开后转小火蒸40分钟。蒸熟后放凉切片摆盘就可以了。
年糕需要蒸30-50分钟能熟。年糕可以分为自己手工制作的年糕和超市购买的年糕，超市购买的年糕本身块状比较小且本身就是熟的，大概10-15分钟就可以熟了。手工制作的年糕是生糯米粉加水搅拌而成，需要捏成不同的形状。
电饭煲蒸年糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于电饭煲做年糕怎么做好吃、电饭煲蒸年糕的信息别忘了在本站进行查找喔。
