红烧肉用砂锅,红烧肉用砂锅做好吃吗
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧肉用砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧肉用砂锅的解答，让我们一起看看吧。砂锅红烧肉的做法？砂锅红烧肉的做法？做红烧... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧肉用砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧肉用砂锅的解答，让我们一起看看吧。
砂锅红烧肉的做法？
将五花肉处理干净后切成方块，起锅烧油锅热后放冰糖，冰糖化了冒泡了，把肉放进去变炒，变色后加入花椒，大料，葱姜，红烧酱油，蚝油翻炒均匀后加入开水，然后倒入砂锅中，对着一个小时左右放入盐，然后再炖十分钟就可以了。
主料3人份
猪五花750克
辅料
黄酒150克 生抽四勺 冰糖50克 葱适量 姜粉适量 香叶两片
步骤1、准备好所有的食材，材料。把五花肉切成3、4公分的大块
步骤3、加少许姜粉2截葱，1片香叶
步骤4、大火煮开
步骤5、然后捞出肉块，再用热水彻底洗净，沥干待用
步骤6、将一个不粘锅烧热，倒入很少的油
首先从选肉就要用心，一定要是用五花肉，又称肋条肉，其次要舍得放糖，一斤肉大概要放一两糖，另外要注意水要一次加够，不能中途加水，这点要把握好。
做红烧肉一定要用砂锅，现在可能大家都图方便，有些用高压锅，有些直接就用铁锅烧了。红烧肉的祖师苏东坡先生深谙红烧肉“慢着火，少着水，火候足时它自美”的烹饪之道，所以我们还是建议用砂锅，细火慢炖，才能慢慢炖出香甜肥美的口感。
砂锅红烧肉做法如下
用料：五花肉适量，冰糖一把，盐少许，老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺，料酒适量，姜一块。
步骤：
1，五花肉无需去皮，切成大小约1.5到2厘米见方的块状。

2，切好的五花肉放入砂锅中，加入姜片，适量的凉水没过肉。
砂锅红烧肉的做法？
用料：五花肉适量，冰糖一把，盐少许，老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺，料酒适量，姜一块。
步骤：
1，五花肉无需去皮，切成大小约1.5到2厘米见方的块状。

2，切好的五花肉放入砂锅中，加入姜片，适量的凉水没过肉。
做红烧肉用多大的砂锅？
做红烧肉时使用的砂锅大小可以根据家庭成员的数量和个人的食量来确定。一般来说，如果家庭成员较多，或者想要一次多做一些红烧肉，可以选择容量较大的砂锅，比如 5 升或以上的砂锅。如果家庭成员较少，或者只想做适量的红烧肉，可以选择容量较小的砂锅，比如 3 升或以下的砂锅。
另外，砂锅的大小也会影响到红烧肉的烹饪时间和口感。一般来说，砂锅越大，烹饪时间越长，红烧肉也会更加软烂。反之，砂锅越小，烹饪时间越短，红烧肉的口感也会相对较硬。因此，在选择砂锅大小时，也需要考虑到这些因素。
小徐砂锅红烧肉的做法？
2. 用清水冲洗一下
4. 加入姜蒜爆香
5. 把肉放进去稍微煎一下，然后捞出来
6. 砂锅里放白糖和油，用中火慢慢把白糖炒融化掉，变成棕色的为止
7. 加入肉肉迅速翻炒一下
8. 加入啤酒和一小碗料酒
9. 加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时
10. 快好的时候加入一点冰糖煮化，然后加入盐调味即可
材料
五花肉400g，冰糖4.5粒，姜，葱，酱油
做法
1.将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。（我用的是砂锅）
3.至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好。
小徐砂锅红烧肉做法如下
1. 首先把猪肉清洗干净,切成小块,锅中加入冷水把猪肉放入,大火煮开后加入味达美臻品料酒2勺煮一下就关火,把猪肉捞出用温水冲洗干净。
2. 茨菇刮去外面的衣,清洗干净后切成块,锅内烧开水放入茨菇焯一下水2~3分钟捞出。
3. 处理干净所有食材。
4. 锅烧热加入食用油，把猪肉放入炒至变色,放入冰糖继续翻炒至冰糖融化后放入生姜片翻炒。
5. 锅中加入适量开水,水要没过食材1公分以上,加入香葱结,桂皮和茴香煮开后转中小火煮，直到用筷子能戳穿。
到此，以上就是小编对于红烧肉用砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧肉用砂锅的4点解答对大家有用。
