熬中医砂锅（砂锅熬中药注意事项）
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本篇文章给大家谈谈熬中医砂锅，以及砂锅熬中药注意事项对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、熬中药的砂锅在哪里买2、... 本篇文章给大家谈谈熬中医砂锅，以及砂锅熬中药注意事项对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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熬中药的砂锅在哪里买
煮中药的电砂锅推荐小熊、九阳、易态、苏泊尔、尚单等。小熊 广东小熊电器有限公司，小家电行业著名品牌，广东省民营科技企业，挺有创新力网商之一，国内创意小家电领域的知名企业之一。
青岛市市北区福山砂锅店和艾丽娅厨具专营店。青岛市市北区福山砂锅店成立于1996年，位于山东省青岛市，是一家以从事批发业为主的企业，主要经营煮药的砂锅、做砂锅面的砂锅等。
如果你愿意出去逛一逛，去一些大的超市，是有卖的。如果不想出门，可以网上看一看，也是很方便的。要选择品牌砂锅，不要选择杂牌，或路边摊的，毕竟做出来的东西是要入口的。我对比了一些品牌的砂锅，希望能帮上你。
如果是电的煎药壶，就到中药店去买。如果是要传统的煎药砂锅，则在农贸市场卖砂锅瓷碗的地方去买。
档次低一点的在农贸市场，卖锅碗瓢盆的那里可鞥有。10几块钱就鞥买得到。档次高一点的在药店，保健品店。几十块到几百块都有。火烧的，电热的，自动控制的都有。
熬药砂锅和煲汤砂锅的区别
1、熬药的砂锅和煲汤的砂锅有以下几个主要区别： 食材清单：熬药砂锅的食材主要是草药，如枸杞、黄芪、干姜等，而煲汤砂锅的食材则更加多样，包括肉类、蔬菜、海鲜等。 制作步骤：两者在处理食材和烹制过程中有些许不同。
2、食材清单：熬药砂锅的食材通常为草药，如枸杞、黄芪、干姜等；而煲汤砂锅的食材则更加多样，如鲫鱼、豆腐、葱等。 制作步骤：两者有些许不同。
3、陶瓷锅和砂锅有区别，砂锅熬药不会有异味，不会渗入其他的矿物质。陶瓷锅熬药就会有微量矿物质渗入。当然一般也可用陶瓷锅熬药，如果不是要求很严。
4、口小、锅深，容纳性强，易锁住水分，适合煲汤和炖肉。（2）煲饭砂锅：特点是口大、锅浅，饭在里面水分易蒸发，主要用于煲仔饭和熬粥，好点的还可以做火锅。
5、材质不同、炖煮方式不同。汤锅通常***用不锈钢、铸铁等材质制成，而砂锅则是以陶瓷或砂土为主要材料制成。
紫砂锅熬中药好吗
1、紫砂锅熬中药挺好的。但你不能用铁或铝锅，因为金属锅可能会与药物相互作用。
2、这个可以熬，（要忌用铁锅）调理身体的药一般是滋补调理药，先在砂锅里泡半小时，然后大火烧开，然后文火熬40~60分钟。一般滋补药熬时间比较长，这样有效成分才会出来。
3、陶瓷与紫砂容器锅，都可以熬中药，只是陶瓷锅使用时，不能用火太大，否则容易烧裂，紫砂锅比较耐烧一些，但是现在熬制中药，普遍都使用廉价的砂锅比较好。
4、这个使用砂锅比较好。使用紫砂锅，他比较透气，在这个时候实际上，更有利于药物之间的相互反应。而且砂锅，它本身，比较温和。
熬中药为什么要用砂锅而不是其他铁锅等?
1、煎中药时一般都用砂锅，而不用铁锅或不锈钢锅，这是因为中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁锅发生多种化学反应，使药物失效，甚至产生一定毒性。
2、砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。铁锅煎药问题多，因为铁易与中药的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒副作用。
3、因为：首先砂锅、瓦罐锅底导热十分均匀，煮起来火力比较缓和，而且整个锅保温性比较强，水分蒸发量比较小，有利于不耐热成分的保存，药剂成分保留比较全面。
4、但忌用铁器，因为铁锅煎药，容易与药物中的某些成分发生化学反应，使药液颜色加深、变绿。使药中含有的鞣质化合成鞣酸铁或其他成分，使药里的鞣质遭受损失。
5、为什么要用砂锅熬中药？生活中，我们吃中药，一般都是把药熬成汤，让药里的成分溶于水，再由患者服用。中药不像汤和炒菜，不能用铁锅、铜锅或其他金属锅煮。最好用砂锅或瓦罐煮。
6、生活中，我们在吃中药时，通常都要将药材熬成汤汁，让药中的成分溶解在水里，然后由病人服用。与煲汤、炒菜不同，熬中药不能用铁锅、铜锅或其他金属锅具，最好用砂锅、瓦罐来熬。
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