高压锅沸腾吗（高压锅沸腾吗?）
摘要：
今天给各位分享高压锅沸腾吗的知识，其中也会对高压锅沸腾吗?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、高压锅里的水为什么不会沸腾... 今天给各位分享高压锅沸腾吗的知识，其中也会对高压锅沸腾吗?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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高压锅里的水为什么不会沸腾
如果出现这样的情况，有可能是我们打开电高压锅的时间太早了。因为在电高压锅内气压没有下降回常压之前就把它打开的话，就会让高压锅内的水突然都沸腾起来，炖盅内的水也不会例外。
如果都检查完成电源插头都是有电的话，按照正常操作试试，等一点时间检查锅是否有热度，如果有的话就是家中电压力锅指示灯坏了。
电高压锅故障分析 1开机加热到一会，水还未开就跳保温。此故障的原因有几个：A.旋扭开关(即定时器)部位的接触不好，虽然已扭到煮食的部分但并未接通，使得电路只由保温开关控制在60度。B。
这个过程就是水加热时有气泡冒出的原因。但加热到水的沸点时，由于水蒸气也参与到蒸发中来，造成气体增多，气泡增加。
高压锅里气压高,水的沸点也高,但为什么水却容易沸腾呢?
1、液体的沸点跟外部压强有关。当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。例如，蒸汽锅炉里的蒸汽压强，约有几十个大气压，锅炉里的水的沸点可在200℃以上。又如，在高山上煮饭，水易沸腾，但饭不易熟。
2、是因为锅内部气压比较高，水的沸点高（内部水温接近120℃），拿开放气阀之后，气压突然下降，水的沸点也随之降低，而水温高于外部气压下的沸点，所以会持续沸腾一段时间，内部气压接近常压时，锅中水将停止沸腾。
3、高压锅内水的沸点比外面水的沸点要高；由于高压锅内的温度远远大于外面的温度，所以高压锅内的水就容易沸腾了。
4、以下是网上为你找的资料，你看看就明白了，第一，液体的沸点与压强有关，且压强越大，沸点越高。
用高压锅和普通锅烧水,哪个先沸腾?
1、普通锅先沸腾。因为水的沸点和气压有关。气压越高，沸点越高。比如在海平面，水在一百摄氏度时沸腾。但是在青藏高原，到七十多度就沸腾了。所以藏族不吃馒头，只吃糌粑，是因为蒸不熟啊。
2、高压锅用时短，因为高压锅压力大，水的沸点提高，锅里温度增高，虽然水沸点提高，但是水开时已达到120`C左右，和常温相比更易开且用时短。
3、它利用密封容器中蒸汽压力越大，水的沸点越高的原理，用锅中的高压高温迅速将食物煮熟，节约了很多时间。
4、水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。
为什么高压锅里的水在不加热时仍沸腾科学
1、冷水冷却高压锅只是把锅内的气压降低，而锅底受的热还没有冷却，虽然锅子移开了炉灶，但受的热还在锅底内积聚，当你冲水后打开锅盖仍然看到水还在沸腾就是这个原因。
2、气压越高水的沸点越高。因此锅内水温已经高于100摄氏度。冷却开锅盖后，气压变低，水的沸点也变低，所以水又重新沸腾。
3、高压锅盖上盖子后里面压强增大，使得国内液体中气化的水蒸气被压住，无法剧烈挥发（即沸腾）。这样可以让里面的液体沸点提高，这样里面煮东西可以煮的更熟。因为达到沸点后液体温度就不升高了，沸点就是液体最高的温度。
4、水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100 ℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂1。
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