电饭锅酱骨头（电饭锅酱骨头的做法家常做法）
摘要：
今天给各位分享电饭锅酱骨头的知识，其中也会对电饭锅酱骨头的做法家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、酱骨头别直接入锅,多... 今天给各位分享电饭锅酱骨头的知识，其中也会对电饭锅酱骨头的做法家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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酱骨头别直接入锅,多做哪些步,香而鲜美无腥味?
大骨头清洗干净之后放入锅中，加入足量的清水、2勺料酒和几片生姜，把大骨头焯烫一下，这个步骤可以去除骨头里多余的血沫和杂质，而且吃起来也不会有任何腥味，这也是制作酱大骨时很重要的一个步骤。
我们可以把骨头进行焯水，这样可以让后面做的酱大骨味道更好，而且不会有明显的腥味。先把猪骨头放进去大锅里面，最好是使用冷水进行焯水步骤，接着下进去葱姜蒜还有必不可少的料酒，烧开。
选材：选择新鲜的猪肋骨，最好是带有一定的肉质，这样可以增加骨头的鲜味和口感。 食材搭配：在制作酱骨头时，可以加入一些配菜，如洋葱、姜片、蒜头、香菇等，这些配菜可以增加酱汁的味道和营养价值。
用大锅做汤的方法
准备不锈钢桶(我用的是40 厘米宽X50 厘米高)，小铁铲宽20 厘米，干辣椒剪破去籽，然后在把干辣椒放入锅中煮 10分钟左右后捞出沥干水分用机器搅成糍粑辣椒；老姜洗净切片，大葱切成段拍破，洋葱切块；把所有香料用机器打碎成八角的一角大小。
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深***（为提香保色）。
热锅热油煸炒鸡架，加入老姜片，将鸡架炒变白色。加入大锅冷水大火熬开后转中小火炖煮40分钟。汤里加入姜、葱，加入适量盐调味。将素菜洗净切好装盘。
酱骨头怎么热?
1、烤箱加热。开袋即食用，微波炉高火2-3分钟，最好的就是连着里面的袋子入水煮沸五分钟后食用，三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系，从问世到已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。
2、酱骨头第二顿用微波驴加热。新鲜的猪大骨买回来之后放入清水当中清洗一下，紧接着放入清水当中浸泡半个小时左右，让骨头当中的血水全部都泡出来。
3、不需要加热，是可以直接吃的。所以如果想加热一下吃，加热时间不需要太长。加热方法：可以用微波炉直接加热，或者电磁炉、燃气灶等都可以热一下的，也可以倒点水、隔水蒸，用你平时热“熟食”的方法。
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