老吕砂锅（老砂锅价格及图片）
摘要：
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揭阳吃的东西有什么比较有特色又好吃的啊
1、牛肉丸：揭阳的牛肉丸是当地非常有名的小吃，以其弹牙的口感和鲜美的肉味而受到食客们的喜爱。牛肉丸通常由新鲜的牛肉经过精细的打制，加入各种调料制成，汤头鲜美，丸子弹嫩。
2、卤面 卤面在潮汕地区也备受欢迎，但在揭阳的卤面有自己的特色。面线细而有劲，下锅煮至刚软不烂，吃上去口感极佳。而汤料则是重点，味道爽口，不油腻，吃起来之后口齿生津。
3、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。
4、以下是一些揭阳市的著名美食：潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是揭阳市的特色美食之一，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。牛肉丸选用优质的牛肉和肥肉，经过剁碎、搅拌、制成丸子，再经过烹制而成。
5、揭阳特色小吃有普宁豆干、隆江绿豆饼、揭阳粽、地都青蟹、普宁豆酱、凉冻五果、豆酱鸡、棉湖瓜丁、邹堂梨脯、炸姜薯卷、脆皮豆腐、普宁炸豆腐、神泉鱼丸、洪阳酥糖、普宁红糖、西社酒饼、大长陇南糖。
嘉峪关特色小吃有哪些?
1、嘉峪关的美食有：搓鱼子、嘉峪关机面、糖油糕、驴肉黄面、嘉峪关烤羊肉等。搓鱼子：搓鱼子是嘉峪关市的一道传统特色美食，历史悠久。
2、最后，嘉峪关的酸奶也是一道受欢迎的特色小吃。这里的酸奶选用新鲜的牛奶制作而成，口感醇厚，酸甜可口。酸奶中含有丰富的乳酸菌和营养物质，对消化系统有益。
3、粉蒸牛羊肉。嘉峪关传统美食，口感软糯、味道鲜美。搓鱼面。嘉峪关传统美食，味道鲜美、嚼劲十足。虹鳟鱼。嘉峪关特色美食，美味可口、营养丰富。丝路驼掌。嘉峪关特色美食，肉酥可口、味道鲜香。烧壳子。
4、第一道小吃是马记豆腐脑，它是嘉峪关的特色美食之一。豆腐脑香滑爽口，色白如玉，配上香菜和辣椒油，味道独具匠心，让您一尝难忘。
5、嘉峪关的羊肉串选材讲究，肉质鲜嫩，经过特制的腌料腌制后，再用炭火慢烤至外焦里嫩，撒上孜然、辣椒粉等调料，香味四溢，让人垂涎三尺。
老吕家砂锅的清汤羊肉丸子好不好吃
1、正宗清汤羊肉的做法如下：准备新鲜的羊肉，分成几大块，放入水中烧开，用温水清洗干净，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽。
2、会造成冷暖空气进入到羊肉中，是羊肉的整体口感变差。尽量不要使用高压锅来炖汤，可以选择使用砂锅小火慢炖，因为高压锅炖出的羊肉，不会很入味。为了保证羊肉的鲜美，任何的调料都需要在食材取出以后再添加。
3、羊肉串，羊肉串是嘉峪关的特产，也是由就有个人发明的，在史书的记载中，后来流传到其他城市的。
4、清汤羊肉 以顿顿有羊，餐餐有肉的喜爱程度来说，羊肉清汤的地位必定不低。浓郁的羊汤撒上葱花，一瞬间就可以把羊汤的香味激发出来，汤汁清透、羊肉鲜嫩，吃一口回味无穷。
5、里面入油，锅鏊炕黄，吃起来又脆又酥，泡在碗内像棉花团样散开，别有一番滋味。烧鸡肉香汤冻冻儿 兴起于民国二十九年（公元1940年）抗日战争时期。
6、热吃香软冷吃酥脆，和久负盛名的水盆羊肉是绝配。它有独特的香软口感，表皮酥脆而面香浓郁，佐水盆羊肉、螺丝辣子或者酸辣土豆丝都是上好的关中美味，滋补暖胃，老少皆宜。 合阳踅面 踅面是渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。
