怎么选不粘锅（怎么选不粘锅平底锅）

weijier 02-05 51

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摘要： 本篇文章给大家谈谈怎么选不粘锅，以及怎么选不粘锅平底锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、选不粘锅必须知道的知识2、...

本篇文章给大家谈谈怎么选不粘锅，以及怎么选不粘锅平底锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、选不粘锅必须知道的知识1 不粘锅怎么选观察不粘锅表面。质量好的不粘锅，表面光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。依据不粘锅锅体材质的优缺点选择材质。

2、不粘锅怎么选观察不粘锅表面。质量好的不粘锅，表面光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。依据不粘锅锅体材质的优缺点选择材质。

（图片来源网络，侵删）

3、材质：不粘锅外部材质包括不锈钢材质、铁材质和铝合金材质，使用者可根据自己的不同需求选购不同材质的不粘锅。外观：观察不粘锅表面是否光滑，色泽是否均匀。挑选时应选择表面无赃物、裂纹和气泡的不粘锅优先。

在选购前要先想一下，你要的不粘锅日常主要用途。根据用途不同，选择不同的不粘锅。如常用作煎、炸、炒时，最好选择无涂层的不粘锅，这样用铲子炒菜时，就不会有涂层脱落的现象了。

也可根据不粘锅的器型及工艺来选购，一般传统不粘锅都是为简单的平底+面。而且最新奇的不粘锅是菱形不粘锅的设计，比较高端的还有热聚功能更适合电磁炉使用。可根据自己的需要购买。

（图片来源网络，侵删）

不粘锅怎么选观察不粘锅表面。质量好的不粘锅，表面光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。依据不粘锅锅体材质的优缺点选择材质。

锅体材质的选择不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重，但热容较大，不易过热；熟铁制品较薄，热容较小。

规定基体材料厚度有两方面考虑：一是考虑产品有一定强度；二是保护不粘涂层。一只不粘锅在燃气灶上使用，如果基体材料较薄，会使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现热点。

（图片来源网络，侵删）

1、不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重，但热容较大，不易过热；熟铁制品较薄，热容较小。两者都存在易生锈和易被酸碱腐蚀的缺点，故寿命较短。

2、根据热源选择不粘锅的材质。选购不粘锅时要考虑不粘锅是放在什么加热源上加热的。如煤气灶具，就选用铝合金材质或铁材质的锅具；如是电磁炉的就选用不锈钢材质，铁材质或复底430底的锅具。

3、看外观质量，标准要求锅内不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落，还要求涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

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