狗肉砂锅煲（砂锅炖狗肉的做法及配料）
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本篇文章给大家谈谈狗肉砂锅煲，以及砂锅炖狗肉的做法及配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、狗肉砂锅的做法2、... 本篇文章给大家谈谈狗肉砂锅煲，以及砂锅炖狗肉的做法及配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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狗肉砂锅的做法
制法：将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。
将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗两次，控干水分。薄荷洗净，摘取嫩尖。
砂锅炖狗肉做法 1，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，过水稍煮，去去腥气。捞出冲净血沫，控干水分。2，炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了，倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。
狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒。
材料 白水煮过的狗肉300G，豆腐1块。 葱段若干，小白菜叶7，8片。辣酱2汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，白胡椒粉1/4。做法 油烧热，下少量葱段爆香。加入辣椒酱煸一下，注入大量清水。
砂锅炖狗肉的做法 狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。
怎么做狗肉汤?
1、将带骨狗肉切成块，用水清洗出血水，处理干净。处理好的狗肉放进开水锅里煮 锅烧开时撇净浮沫，然后撇出油放在锅里。煮狗肉撇出的浮油与辣椒粉调和，炸好后倒入碗内，即成调料酱。
2、狗肉汤做法：将狗宰杀，去皮、内脏洗净，分解为6大块，泡入冷水中。锅内加水烧开，放入肉块再烧开，撇去浮沫，撇出浮油待用，然后改小火慢慢煮熟。炒勺内加豆油烧热，放入辣椒粉及浮油炒香，盛入碗内。
3、党参狗肉汤 原料：狗肉，党参，生姜，料酒。制法：将狗肉用清水冲洗，然后放入开水中烫一下，捞出。将党参，生姜洗净，姜切片。狗肉变凉后，切碎。锅中加水，放入狗肉，党参，生姜以及料酒，煲汤。
狗肉怎么煮?
狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒。
做法：将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放入砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。
炖肉调料 配料：姜片，白芷，香叶，陈皮，花椒，丁香，大料，肉桂，桂皮，茴香，山奈，山楂等。用途：将炖制的肉类放入锅中，放入酱油，大葱，食盐及本调料包即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，和做火锅底料。
狗肉怎么煮好吃？放什么调料：香辣狗肉。调料：狗肉、小米椒、大蒜、生抽、老抽和青蒜等。砂锅焖狗肉。调料：狗后腿肉、薄荷、白糖、干辣椒和白酒等。手撕狗肉。调料：花椒、香叶、丁香、迷迭香和葱姜等。
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