砂锅熬药（砂锅熬药需要盖盖子吗）
摘要：
今天给各位分享砂锅熬药的知识，其中也会对砂锅熬药需要盖盖子吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、电砂锅可以熬中药吗2、... 今天给各位分享砂锅熬药的知识，其中也会对砂锅熬药需要盖盖子吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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电砂锅可以熬中药吗
1、你好，电紫砂锅是可以煎中药的，而且还不错。煎中药不是说煎的时间长就好，要根据你所煎的中药来决定时间，如补药可适当的时间长，用慢火煎出药味。发表治感冒的药只要煎沸腾了就可以。
2、当然可以。熬中药可以用砂锅、陶瓷、性质稳定的不锈钢，千万不能用铁锅、铝锅。烧锅可以到五金店买到，或者直接到超市买砂锅用。也可以叫药店代煎中药。
3、电沙锅是可以熬药的，和传统的砂锅差不多。就是药开的时候要防止药浦出来，药开后调为小火力熬20--30分钟就行了。其实一点都不费电的。大商超都有卖的，好的价格200--300多不等。
4、这个可以熬，（要忌用铁锅）调理身体的药一般是滋补调理药，先在砂锅里泡半小时，然后大火烧开，然后文火熬40~60分钟。一般滋补药熬时间比较长，这样有效成分才会出来。
5、电砂锅可以熬中药，一般药要就保持沸腾30分钟，补药要多熬一下，一般1小时以上。电沙锅在熬中药时，得用文火和武火，武火，就是大火，文火，就是慢火，先得用武火快速煮沸，然后再用文火慢煎大约半小时，效果会比较好。
为什么要用砂锅熬中药?
1、最重要的是铁、铜、铝锅中铁、铜、铝可能与中药起化学反应，而改变了药性，药效降低，甚则有副作用。
2、主要是担心有些药材会和煮药的金属器皿发生化学反应；从前一般人家也没有金属器皿，多是陶器。砂锅算是比较高档的了。多年演习下来，似乎用砂锅煮药成了定式。
3、我个人觉得，之所以要用砂锅是因为我们现在家庭用的锅火力太大，水很容易煮沸，甚至是把水煮干，但是中药是要求长熬的，才能煮出药性。
4、砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。铁锅煎药问题多，因为铁易与中药的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒副作用。
煎药砂锅第一次用需要怎么处理
先用淘米水浸泡一晚，让淀粉物质渗入砂锅的孔隙中，使孔隙更加紧密。 使用淘米水煮沸，以防止砂锅在使用中爆裂。 新锅锅壁有细微气孔和吸水性，因此要用硬一些的刷子来刷锅壁。 首次使用时炖面汤或者稀粥，以防止漏水。
刚买来的砂锅需要处理一下，如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
新买的砂锅第一次用时，最好是煮稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水(也有朋友建议用豆浆，说豆浆效果更好，大家可以参考)。如果出现了细小裂纹，再煮一次稠米粥用来修复。
第一次使用陶瓷砂锅时，可以现在陶瓷砂锅里面倒入一些食醋，然后加水煮沸，这样可以有效去除陶瓷砂锅内的铅，而且还可以起到消毒效果，或者在陶瓷砂锅里面煮淘米，这样能将陶瓷砂锅内的细微孔眼堵住，避免出现渗水，延长陶瓷砂锅的使用寿命。
熬中药用什么锅最好
1、熬中药最好使用砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，不建议使用铁锅或铝锅，以免金属与药物产生化学反应，降低药效。砂锅、瓦罐受热均匀，传热缓慢，药水不易蒸发。不锈钢锅也可用于熬中药，但需注意不同中药处方对器具的要求。
2、中药煎煮的器具：首选是用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐。其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。注意煎药忌用铁、铜、铝等金属器皿。煎药的炉子没有要求，但是要注意煎煮的火候及时间。
3、用304不锈钢的好，但是要选择带有控温设备的，不锈钢性质稳定，可以用来熬药，现在医院的药局都用这个材质的煎药机代煎的。
4、药店煲中药是用高压锅。正规的药店或者医院代煎重要一般都是用密闭式压力煎药机进行煎药，也就是高压锅。基本介绍 代煎药是使用密闭式压力煎药机进行煎药，一张处方一次煎煮，根据处方帖数进行分包装。
5、中药煎熬需用砂锅，这样没有铁、铝离子掺杂，对药效无影响。但没有砂锅可用搪瓷（盆），这样亦不会产生其他负作用。***如连这个都没有，可以用不粘锅。小火熬即可。
6、熬中药用砂锅、陶瓷锅。砂锅主要成分是硅酸盐，材质比较稳定，不与药物发生化学反应，而且传热效果均匀缓慢，可以使中药中的有效成分完全析出，而且受热均匀，中药不易粘附锅底。
熬药的砂锅怎样开锅?
1、砂锅怎么开锅才能用方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口。
2、药罐开锅应该在清水中加些醋，再加些盐洗一下最后用清水洗干净。
3、药锅开锅方法如下： 食材清单：大米、清水。 制作步骤：（1）把水放入锅内，高度要没过糊了的地方。（2）然后放入白[_a***_]少许，搅匀，注意不要放太多面粉，成稀浆糊状态就可以。
4、这样砂锅就不会漏水了。砂锅全身淋上米汤后盖上锅盖，慢慢熬制成米粥后关火，自然放凉，静置一个晚上。一眨眼就到第二天了，把砂锅里的米粥倒出后使用流动的清水清洗干净，自然风干后，整个砂锅的开锅过程就完成了。
5、可以使用米汤将砂锅开锅，米汤有一定的粘合作用，可以有效地堵住砂锅的细孔，准备好砂锅。往砂锅里面倒入适量的清水。将砂锅先用清水清洗干净。洗净之后把砂锅里面的水分擦干。加入7分满的清水。加入适量的大米。
6、使用汤勺舀起米汤均匀地淋上锅身上，砂锅全身淋上米汤后盖上锅盖，慢慢熬制成米粥后关火，自然放凉，静置一个晚上。第二天把砂锅里的米粥倒出后使用流动的清水清洗干净，自然风干后，整个砂锅的开锅过程就完成了。
砂锅熬药在煤气怎样才能不让砂锅裂口啊,急求助
新买来的砂锅，最好先用来熬粥，这样可以有效“堵住”砂锅上的一些小沙眼。 前几次使用砂锅要用小火，等砂锅用“熟”之后就耐用了。 用完的砂锅要保持干燥。 砂锅使用前要将外面的水擦干净。
砂锅离不开水，一旦锅内太干，就容易烧裂。我自己也买了个砂锅，炖了好多次，只要里面有足够的水，就不会裂开。如果有充足水的情况下还裂开，那真是劣质了，要找店家去。
使砂锅全部浸泡在水中，大概泡一天的时间，用水浸泡可使砂锅中的气泡跑出来，使用时就不易裂。砂锅第一次使用时，最好先熬粥或煮一次稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。
可以。根据零二七艺考网资料显示，砂锅能在煤气灶上使用的。但是要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。
砂锅应该先用小火，调整温度后再用大火，这样就不容易炸了。砂锅熬药老裂怎么办 砂锅熬药之所以会裂大多源于砂锅熬药时的受热不均，所以我们使用的时候一定要润锅，然后呢在煮药的时候一定先开小火。
刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。 砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
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