电饭锅做酱大骨,电饭锅做酱大骨怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅做酱大骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅做酱大骨的解答，让我们一起看看吧。大骨头用高压锅怎么炖最好吃？王刚大骨头... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅做酱大骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅做酱大骨的解答，让我们一起看看吧。
大骨头用高压锅怎么炖最好吃？
高压锅大骨头汤
用料：猪骨2根，姜2片，大葱1段，精盐1小勺。
做法：
3.煮开后，撇去血沫。
4.捞出沥水。
5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。
6.加盖，上气后压25分钟。
7.压好后，加1小勺盐即可。
首先，将大骨头放入高压锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
然后，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，再炖煮30分钟。
最后，加入土豆、胡萝卜等蔬菜，再炖煮10分钟即可。这样炖出来的大骨头汤汁浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富，口感极佳。注意不要加太多水，否则汤汁会稀释，影响口感。
1、需要准备的食材有，八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒，葱花，土豆，土豆需要切得大块一点，最好是用这种黄心的土豆，烧出来不光好吃，而且也比较好看。
2、净锅加水，冷水放入筒子骨（大骨头），把筒子骨在锅中煮一下，煮至表面有很多浮沫，把它撇去，然后大约在煮三至五分钟，等筒子骨当中的血液全部煮出来之后，漏出用冷水再给他清洗一下血沫和骨头渣滓。
3、然后净锅加入菜油，放入香料与生姜，把筒子骨在锅中稍微煸炒一下，主要是炒干筒子骨表面的水气，然后加入干辣椒，放入纯净水，直接加入食用盐，生抽，酱油，蚝油，调一下味，颜色需要做成酱红色。
4、筒子骨需要放在高压锅当中压两次，第一次需要压14分钟，第二次放土豆，放土豆之后还需要再加五分钟，这样土豆跟筒子骨会在同一时间炖烂，吃起来也不会柴不会老，
第一步，我们在买猪大骨时候，直接让***的商家将猪棒骨给剁成块，这样比较简单，省事。
第2步，准备一个干净的盆，把剁好的猪大骨，放入盆中，倒入适量的清水浸泡半个小时左右。
第4步，准备适量的葱姜，去皮后改刀切葱段，姜片备用。
第5步，起锅倒入适量的清水，将猪大骨冷水倒入锅中，放入少许葱段，姜片，再倒入少许料酒，然后开大火煮开锅。开锅后煮三分钟左右，用勺子撇掉浮沫，猪大骨煮好后捞出来，再次用清水冲洗干净备用。
第6步，先将锅烧热加入少许的食用油，油温烧至五成热时，下入葱段，姜片小火炒香，然后再倒入两勺黄豆酱，小火炒出酱香味，放入猪大骨，倒入适量的开水，开大火煮开锅。
王刚大骨头汤的家常做法？
1、海带木耳骨头汤，木耳提前泡发，海带结洗干净备用，骨头洗干净剁成块，锅中倒入适量水，水开倒入骨头焯水后捞起，把骨头，姜片，骨头一起放入砂锅，大火煮开，小火煮1个小时，倒入海带和木耳，小火慢煮40分钟，最后加盐调味即可
原料：排骨400克、木耳8朵、红枣8颗，葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法步骤：
第1步、木耳提前泡发好。红枣去核对半切开
第2步、排骨冷水下锅，下入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。
第3步、排骨捞出冲洗干净，转入电饭锅，加入葱，姜，料酒，摁下煮饭键，煮至软烂。
1.大骨头放入冷水烧开焯水捞出洗净待用。
2.锅放油，加姜片，放入焯好的骨头煎至金***。
3.移到砂锅中，加水烧开，炖一个多小时。
4.炖好后，捞出炖过的葱，撒入葱花，加适量盐，就可以了。
到此，以上就是小编对于电饭锅做酱大骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅做酱大骨的2点解答对大家有用。
