特色沙锅（特色沙锅菜）

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摘要： 本篇文章给大家谈谈特色沙锅，以及特色沙锅菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、四川砂锅怎么做?2、...

本篇文章给大家谈谈特色沙锅，以及特色沙锅菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、≮美食做法≯ 将猴头蘑洗净，挤干，改刀成片；将鸡脯肉世成三角块；将干贝去筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，掰成块；腐竹洗净掰成段。将干贝、腐竹段、冬笋分别用沸水氽透，捞出放入沙锅中。

2、将葱切段，姜切片，把蒜瓣拍松冬笋切片 2把豆腐切成一寸见方，一厘米厚的小块儿，热锅放油，将豆腐煎呈两面金***3将煎好的豆腐铺在砂锅的底部 4另起油锅，用小火将八角炒出香味，下葱姜蒜煸炒5。

（图片来源网络，侵删）

3、第一步砂锅炖东坡肘子主要材料：猪肘子一个姜片一块麻椒一把葱一个盐二勺八角2个辅材：朝天椒2个生抽酱油二勺老红糖二块米酒四勺纯粮酒四勺黑乐砂锅一个加工工艺：所有材料清洗预留。

4、川味砂锅之魔芋肥肠的做法步骤肥肠洗净处理干净。我这次是半成品处理好的肥肠放锅里再煮十分钟，煮的时候加干橘皮、姜片和花椒。

5、鹌鹑蛋煮好剥皮备用。蟹棒二根包心巻切好备用。把米线发好备用。砂锅内放入盐高汤放在火上，加入青菜、豆芽、豆腐皮各适量鹌鹑蛋二个蟹棒二根包心巻适量米线六两烧开锅后加入鸡精上桌。

（图片来源网络，侵删）

还有适合冬季吃的秘制羊肉砂锅、牛肉砂锅，以及适合夏季吃的江鲢砂锅，泥鳅炖鸭掌砂锅等。餐厅营业到凌晨两点，是武汉吃夜宵的好去处。

雪松路上不止是烧烤、龙虾、海鲜，还有宝藏日料！鹅肝寿司鹅肝很厚，没有腥味，味道很正宗。招牌酥皮脑花寿司用料独特，将脑花与寿司结合在一起，在别的店面可吃不到，许多不吃脑花的人尝过后都表示非常好吃，值得一试。

夏氏砂锅(万松园店)地址：雪松路安全村231号夏氏砂锅是万松园上的老面孔，能在这条街上做那么久，也是有一定实力的。个人觉得他家的特点是：菜品食材和份量给的足，口味重油水大，价格中高档。

（图片来源网络，侵删）

武汉万松园美食推荐2018夏氏砂锅地址：雪松路安全村231号要知道万松园雪松路简直是武汉最出名的一个美食街了，能在这个最出名的街里面排名第一，是有他的真本事的。

最后，推荐一家也非常不错的“桢记砂锅店”，这里的砂锅肉质鲜嫩，辣味适中，又香又不腻，特别是它的砂锅豆腐也很棒，营养丰富，口感好，非常受欢迎。此外，它的卤水面也是一绝，鲜嫩可口，非常好吃。

首选老字号——永和门砂锅店。永和门砂锅店位于西安市碑林区，是一家专门做砂锅饭和砂锅菜的老字号，凭借过硬的厨艺和严格的选材，吸引了许多食客前来品尝。

最后，是拥有四个分店的阿福砂锅串串。这家餐厅的砂锅串串以牛肚、肠和牛肉为主要食材，加上浓郁的砂锅汤和辣椒粉，重口味的人一定会喜欢。

无理砂锅。是一家四川砂锅，汤的味道浓郁香醇。地址：凤城三路和贞观路十字6号大院内。小吴砂锅。是非常地道的西安砂锅，汤很很鲜美，秘制酱料味道很特别。砂锅的配菜比较丰富。地址：大皮院中段路北99号。

1、以贺兰斋砂锅炖土鸡为例。首先选用当地放养的土鸡为主料将其洗净切块备用。然后将土豆、山药、豆腐等配料切块备用。接着在砂锅中加入适量的清水或高汤将土鸡和配料放入砂锅中加入适量的盐、鸡精、生姜、蒜等调料。

2、贺兰斋身在佛畔，长鸣古钟，幽幽清香，礼佛修心。这就是天龙宝严的真谛，在慈恩寺内与喧嚣隔绝，佛光普照下用典雅的清幽给每位食客宁静祥和。宁夏砂锅以***风味菜为主体，也有部分汉族菜肴。

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