高压锅防爆（高压锅防爆常识）

摘要： 本篇文章给大家谈谈高压锅防爆，以及高压锅防爆常识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、压盖式防爆高压锅不会爆炸的原因...

本篇文章给大家谈谈高压锅防爆，以及高压锅防爆常识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、压盖式防爆高压锅不会爆炸的原因
• 2、防爆高压锅底外凸还能用吗?
• 3、防爆高压锅漏气怎么办
• 4、防爆高压锅使用方法
• 5、防爆高压锅轴承作用

压盖式防爆高压锅不会爆炸的原因

高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。

因此，电压力锅是不会爆炸的。高压锅之所以爆炸是因为它的内部压力很高，其压力可达125-180千帕之间。如果其排气孔被堵住，而火力又没有降低，那么被堵住后它的压力只会越来越高，最终超出其承受范围而爆炸。

高压锅正常情况下不会发生爆炸。高压锅发生爆炸往往是因为高压锅的排气孔被堵住。

高压锅使用时不能堵住气阀。如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

防爆高压锅底外凸还能用吗?

高压锅底部凸起不能用，已经变形了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

不可以，高压锅变形不要使用。高压锅不同于其他厨房用品，第一次使用前一定要阅读说明书，了解一些注意事项，比如烹煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，不能随意延长时间，以免发生事故。

不会。高压锅底部凸起是由于长时间使用或其他原因导致的锅体变形。底部严重凸起，就会导致高压锅不稳定，无法平放在水平面上。这会影响高压锅的正常使用，并增加使用时的安全风险。

不能。高压锅是一种常见的厨房用锅，高压锅底部鼓起就不能用了，已经变形了，无法恢复。压力无法使用，同时还会存在安全隐患。

防爆高压锅漏气怎么办

1、第一步是立即关闭煤气阀门或切断电源，确保停止气源供应。如果有条件，最好将高压锅移至通风良好、不易引起爆炸的地方，远离易燃物。此时，切勿用水或其他物质直接冷却，因为突然降温可能导致高压锅爆炸。

2、高压锅密封圈漏气保养修补办法：1：食用油。密封圈使用一段时间后，取下用水洗净晾干，表面薄薄地涂上一层食用油、例如花生油)。密封圈橡胶与油类物质接触，就会发生溶胀现象，防止其老化瘪缩。

3、处理方法：首先清洗锅盖密封圈放好密封圈，如还漏气则检测密封圈、锅盖钢圈及锅胆是否损坏，如坏，则换。限压放气阀漏气 此现象一般是排气管破损，限压放气阀损坏所致。处理方法：更换排气管，更换限压放气阀。

4、浮子阀漏气，更换浮子密封圈。若是浮子上升时被推杆连板顶住，可用小螺丝刀把推杆连板推开即可。浮子密封圈粘有食物或损坏所致漏气：检测浮子密封圈，如果粘有食物，清洗即可，如果坏，则换新的。

5、这应该是高压锅上的把手有松动地方所致。具体原因，就是连锅过把手的铆钉松动了。可以在停用时的。可以用钳工手锤，垫上砧子（或者找一个铁板也行），将铆钉打紧就可以的。

防爆高压锅使用方法

未经使用的新锅，密封圈弹性较高，使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，再用食用油擦拭一遍锅口边缘，便于合盖。放食物：放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。

每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅，要保持防堵罩清洁；锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物，不应超过锅身的一半；合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。

做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。

若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。

防爆高压锅轴承作用

高压锅的胶圈是高压锅的重要配件之一。这个胶圈除了能防止漏气，还能在高压锅压力非常大、释放不出时泄压，起到防爆作用。

用它可以将被蒸煮的食物加热到100摄氏度以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。防爆高压锅其优点在于省时及节能，避免了普通高压锅在不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害的缺点。

每个高压锅都是防止爆炸的，因为每个高压锅都有一个易熔片，易熔片式由熔点较低的铝合金制成。

压力防爆设计可以有效降低高压锅爆炸的风险，保障用户的安全。加厚高压锅的锅体和锅盖会增加锅的重量，使用时会更加费力。当高压锅内压力超过设定值时，压力防爆装置会迅速打开，释放锅内压力，避免压力积聚导致爆炸。

[_a***_]力锅的密封圈一般是硅胶做的，起到防止漏气的作用，还在压力锅压力非常大、释放不出时泄压，起到防爆作用。电压力锅内的密封圈如果较松肯定会漏气，做饭或炖肉菜时不容易熟，或者十分钟能熟的饭，会延长蒸煮的时间。

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