毕节砂锅羊肉粉（毕节砂锅羊肉粉哪家好吃）

摘要： 今天给各位分享毕节砂锅羊肉粉的知识，其中也会对毕节砂锅羊肉粉哪家好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、羊肉粉的做法2、...

今天给各位分享毕节砂锅羊肉粉的知识，其中也会对毕节砂锅羊肉粉哪家好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊肉粉的做法
• 2、贵州砂锅羊肉粉怎么做
• 3、开砂锅羊肉粉管需要烫粉锅吗
• 4、贵州毕节砂锅羊肉粉商标注册
• 5、贵州羊肉粉哪家最好吃

羊肉粉的做法

1、用料 ：羊肉沫适量、鸡蛋1只、酸萝卜适量、葱两根、酸辣椒半勺、粉丝二两 羊肉粉 10分钟搞定的做法 粉丝前晚用开水烫好，凉水泡着备用。

2、将羊肉切成薄片，加入料酒和生抽腌制10分钟。 生姜和大蒜切末，青蒜切段备用。 米粉焯水备用。 热锅凉油，放入豆瓣酱炒香。 加入羊肉片煸炒至变色。 加入适量的清水，放入生姜末和大蒜末。

3、羊肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒煮开。打去浮沫。放入花椒20g、小茴香20g、干辣椒7个、香叶10片、盐7g小火炖1小时。捞出干辣椒，放入胡椒粉20g、鸡精3g，粉条煮软。撒上葱花就好了。

4、羊肉粉的做法 首先要去除羊肉膻味：将新鲜羊腿肉切小块洗干净，放入高压锅，倒入清水没过羊肉，切一个萝卜和适量酒、生姜、桔子皮一起放入高压锅内，等高压锅冒气后开小火炖一个小时，然后将羊肉用手撕下，羊肉汤留着。

5、贵州羊肉粉的做法 羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。请点击输入图片描述 红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。

6、贵州羊肉粉的做法 羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。贵州羊肉粉的做法 步骤1 红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。

贵州砂锅羊肉粉怎么做

羊肉粉 10分钟搞定的做法 粉丝前晚用开水烫好，凉水泡着备用。

羔羊肉500克切成小块。放入开水锅里焯水捞出。准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。

羊肉要切成薄片，这样更容易入味。 米粉焯水的时间不要太长，否则容易烂掉。 煮的时候要注意火候，不要煮过头。相关背景信息：贵州羊肉粉是贵州省的特色小吃之一，以羊肉和米粉为主要原料，加入各种调料烹制而成。

开砂锅羊肉粉管需要烫粉锅吗

基本配料大概也是6～7分钟解决了，在处理配料的时候，记得用热水煲烧一壶开水，马上就要用到了将烧好的开水倒入锅中，我们要烫粉了，根据自己的口感把握粉丝的软硬度，出锅捞入趟里，加入香葱，加上配料即可。

取精米粉用凉水淘散，去掉酸味，捞入竹丝篓内，放入开水锅中烫熟烫透，盛于大碗内，将羊肉片、羊杂碎盖于粉的上面，舀入原汁羊汤，加混合油、酱油、煳辣椒面、花椒面、精盐、胡椒面、葱花、芫荽等即成。

羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。米粉泡好，坐一锅水烫好。加入羊汤，切片羊肉，一小勺羊油（关键！），一小勺辣椒油，香菜。然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。

贵州毕节砂锅羊肉粉商标注册

“一品鲜羊肉粉”这六个字还没有人注册过，如果你注册30类应该注册不下来。但是如果你注册43类的服务类，应该能注册下来，注册4301里面的饭店，餐馆，快餐这些小类，应该没有问题。

威宁羊肉粉 威宁羊肉粉是毕节威宁彝族***自治县的特色美食，以其鲜美的羊肉和劲道的粉条而著称。

毕节羊肉粉馆 毕节羊肉粉馆是一家有着几十年历史的老字号餐厅，以独特的羊肉粉而闻名。这家餐厅的羊肉粉选用上等羊肉，搭配秘制的辣椒酱和香料，味道鲜美，口感丰富。

毕节特色美食小吃大方刘龙豆干、织金巴荒、荞麦凉粉、荞麦饼、纳雍羊肉粉、威宁火腿、莱阳头条。毕节特色美食小吃推荐毕节刘佳脆皮哨子面碧园家莱阳头条：毕节地方特色美食冬包肉：冬包肉是彝家必点的特色菜。

***羊肉粉，是毕节市***县沙土镇的特产，凭借粗粉和糊辣椒面的搭配，在众多 美食 之中，独树一帜。毕节还有砂锅羊肉粉、脆哨粉、织金荞凉粉等。在贵州，不止可以嗦粉，还可以吃面。脆哨面。

瓦砂郎砂锅羊肉粉。人民广场店。汤鲜，配大酸菜。其余较有名的有瑞丰松坪路店、公园路蔡家羊肉粉、高佳老牌羊肉粉，菁口路合力超市对面新开的荷城羊肉粉馆，外地客人均可一尝。

贵州羊肉粉哪家最好吃

六盘水羊肉粉：六盘水羊肉粉是贵州著名的地方特色小吃之一，其选用贵州高原的黑山羊肉，配以独特的调料和制作工艺，味道鲜美，肉质细嫩。花溪牛肉粉：花溪是贵阳市的一个地名，其牛肉粉以清汤、爽口、味道鲜美而著名。

贵州羊肉粉世家：位于贵州省贵阳市云岩区枣山路20号，是一家有着20多年历史的老字号羊肉粉世家。该店的羊肉粉口感鲜美，肉质细腻，配料丰富，味道浓郁，深受食客们的喜爱。

第一家店是“弘记羊肉粉”，它位于遵义市汇川区华园路。这家店历史悠久，已经有几十年的历史了。它的羊肉粉特别鲜美，肉香味浓，经常吸引着许多吃货前来品尝。第二家店是“顺水羊肉粉”，它位于遵义市红花岗区合水巷。

第二家店铺：老子靓汤良食这家店虽不是十分出名，但是却有很多拥趸。他们的羊肉粉最大的特点是汤底鲜美浓郁，比较适合喜爱浓郁口味的人。除此之外，羊肉肉质也非常嫩，营养丰富，食材新鲜。

如果您想品尝到正宗的贵阳羊肉粉，推荐您到老字号餐厅“老王隆广场店”去品尝。第二段：老王隆广场店创立于1949年，已经有70多年的历史了。

第一个推荐是位于文化路的牛屎园羊肉粉。这里的羊肉肉质鲜嫩，加入特制的辣椒酱和醋，口感更佳。此外，羊杂汤也是此店的招牌之一，味道浓郁，滋补健康。牛屎园的服务态度也非常好，价格实惠，是品尝遵义羊肉粉的不错选择。

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