砂锅鲈鱼（砂锅鲈鱼煲的做法***）

weijier 02-09 51

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摘要： 本篇文章给大家谈谈砂锅鲈鱼，以及砂锅鲈鱼煲的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鲈鱼的10种最佳吃法红烧2、...

本篇文章给大家谈谈砂锅鲈鱼，以及砂锅鲈鱼煲的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

鲈鱼的10种最佳吃法是：红烧鲈鱼、煎鲈鱼片、红烧鲈鱼块、烤鲈鱼、鲈鱼汤、炒鲈鱼丝、酸汤鲈鱼、红烧鲈鱼粉、香煎鲈鱼卷、清蒸鲈鱼。

鲈鱼的10种最佳吃法：葱香焗鲈鱼用料：鲈鱼1条、盐1小勺、小葱2根、小米辣4个、红葱头5个、蒜5瓣、姜2片、蚝油2勺、芝麻油2勺、黑胡椒适量、生抽2勺、淀粉1勺、花椒10粒。

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红烧鲈鱼食材：鲈鱼1条、色拉油、酱油、葱、姜、蒜、八角、香叶、辣豆豉、黄酒、白糖、香葱各适量。做法：鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟。姜、蒜切丝待用。

红烧鲈鱼材料：鲈鱼一条，葱、姜、蒜适量，香叶，老干妈豆豉调料：食用油，酱油，黄酒、糖做法：鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），待用。姜、蒜切丝待用。

小提示：姜葱丝垫底是为了鱼受热更均匀，更易熟，蒸的鱼最好挑一斤左右的，太大不易蒸熟，蒸的时间长鱼肉就会太老了。营养小帖士：鲈鱼鲈鱼肉质 *** 、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。

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葱香鲈鱼汤 1 春菜切段，姜蒜切碎，葱切细，鲈鱼处理干净，肉和骨头分开切。2 先热锅凉油把鱼骨头煎一煎。3 倒入清水大火煮开，加入料酒，盐调味。4 倒入鱼片，春菜。5 煮开。6 这时汤汁也成奶白色了。

第一步：鲈鱼生姜丝葱蒜片枸杞第二步：锅内油七分热时放入鲈鱼两面煎至表面微黄（为了充分的炖出鱼的本汁，所以将鱼中间切断了。

鲈鱼煲汤的好喝做法用料小鲈鱼 1条豆腐半块白菜小半个胡萝卜小半根葱，芹菜适量蒜头 2-3瓣姜 3-5片盐适量蘑菇精适量热水适量做法步骤所有的配菜准备好，配菜可以随便调整。

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鲈鱼宰杀后，去鳃、鳞及肠杂，洗净。女贞子洗净，去杂质；生姜切片，葱切段。将女贞子、鲈鱼、生姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升，先用旺火烧沸，再用小火煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。

做法：葱姜蒜切碎备用(另春菜洗净切段)。鲈鱼片出鱼肉，另骨头切段。热锅凉油把鱼骨头先煎一煎。然后加入姜蒜一起煎香。倒入三大碗的水煮开。这时汤已经成奶白色了。

1、制法：鲈鱼处理清洗干净后，在鱼前后两面划上几道；将鲈鱼腌渍一下，将盐，料酒，生抽倒入鲈鱼身上。姜切丝，葱切段，蒜切片；锅中倒适量油烧热，放入鲈鱼煎至两面金黄后盛出。

2、首先，将一条鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后，将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部，鱼放在上面，撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油，最后在锅中加入适量的清水，放上蒸鱼盘，开火蒸10-15分钟即可。出锅浇上热油味道更好鲜美好吃。

3、清蒸鲈鱼的做法鲈鱼1斤2两（鱼太大，怕盘子摆不下），葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许，枸杞几粒去鱼尾，从腹部到背部均匀地切条，再把鱼头切下。

4、鲈鱼怎么做好吃下面我们就来介绍几种鲈鱼的作法。清蒸鲈鱼材料：鲈鱼、香葱、姜、米酒、蒸鱼豉油、食盐、胡椒粉、猪油、植物油等。做法：(1)一半姜葱切细丝泡水备用。

5、鲈鱼清洗干净之后，剪掉鱼鳍，然后从鱼尾处将鱼片成两半，再将鱼肉剁成2-3厘米的小块，鱼肉也要剁开。将鱼肉放到盆中，加入盐、胡椒粉，生抽、淀粉抓拌均匀，然后腌制上10分钟。

6、做法：鲈鱼处理好洗净，沥干水分，在两面鱼身分别划几道口，待用，姜、蒜切丝待用，锅烧热，先用生姜擦一下锅底，倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜。然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。

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