砂锅油焖蚕豆（砂锅油焖蚕豆饭店的做法）

摘要： 本篇文章给大家谈谈砂锅油焖蚕豆，以及砂锅油焖蚕豆饭店的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、蚕豆煲的做法2、...

本篇文章给大家谈谈砂锅油焖蚕豆，以及砂锅油焖蚕豆饭店的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蚕豆煲的做法
• 2、油焖蚕豆怎么做
• 3、砂锅油焖蚕豆饭店的做法
• 4、宫廷蚕豆的砂锅做法
• 5、油焖蚕豆的正宗做法砂锅
• 6、砂锅油焖蒜香蚕豆的做法

蚕豆煲的做法

蚕豆剥去外壳，洗净备用，蚕豆要现吃现剥。锅里倒入适量清水烧开后，将蚕豆放入锅里焯水后，捞出。砂锅里倒入适量开水，倒入焯过水的蚕豆，大火煮至汤汁滚开，转中小火。

将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。如下图：按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。准备好其他配菜：香肠，土豆切成丁，青豆备用。锅中放少许油，下入香肠丁煸炒。

食材：蚕豆一大碗、盐适量、大蒜瓣适量、辣椒适、五香粉适量、鸡精适量。将准备好蚕豆先焯水一遍。捞出沥干水分，备好 。点火，开油锅。油至四层数时，入大蒜和辣椒，小火爆香。

洋葱蚕豆煲的做法加工步骤分为洗净蚕豆、洋葱切丝、炒香洋葱、翻炒蚕豆、小火焖煮、收汁盛出。

油焖蚕豆怎么做

1、葱洗净切成葱花，姜切末，蒜粒洗净备用。蚕豆清洗干净，沥干水分备用。平底锅中倒入玉米油，油焖油焖，油量比较大，开中大火，将油烧热。等油热的时候，将蒜拍扁。

2、油焖蚕豆的做法：准备一盘蚕豆。准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起。准备砂锅开火。把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

3、蚕豆一碗清洗干净，沥干水分备用。干净无水锅，开大火，倒入玉米油。将油烧热。下花椒，蒜片。下姜片，翻炒爆香。倒入蚕豆开始翻炒。翻炒2-3分钟，然后倒入一碗清水，略没过蚕豆。开始焖煮。

4、蚕豆洗净，控水。洋葱切块，小葱切段，大蒜对半切开。热锅倒油，油温5成热时，下大蒜、八角，加蚕豆，翻炒2分钟。放入洋葱、酱油、盐。加清水没过食材，焖煮10分钟。加入葱段，煮5分钟。

5、结果如下：将蚕豆剖去皮，洗净备用。炒锅注油烧热，放入蚕豆翻炒，加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开。盖盖小火焖至蚕豆酥烂，汤汁浓稠，撒入味精即可。

砂锅油焖蚕豆饭店的做法

1、饭店砂锅油焖蚕豆的做法：准备材料：鲜蚕豆、葱姜蒜、食用油、八角、青花椒、桂皮、小茴香、白蔻、香叶、干辣椒、盐，鸡精、味精。蚕豆扎小孔，葱姜蒜切好备用，香料干辣椒用水浸泡。

2、放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。请点击输入图片描述 煮熟后用漏勺捞起 请点击输入图片描述 拿出我珍藏了20年的砂锅 请点击输入图片描述 把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

3、油焖蚕豆的做法：准备一盘蚕豆。准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起。准备砂锅开火。把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

宫廷蚕豆的砂锅做法

步骤一，先把蚕豆从冰箱里拿出来化冰解冻，然后用清水过一下，再用热水焯一下水，备用。步骤二，在砂锅底部，铺上香叶，生姜，陈皮，八角等调料，再把煮熟的蚕豆铺在调料上面，然后加入足够的色拉油，油面快要淹没蚕豆即可。

用锅煮一锅开水。水开后，将蚕豆放入焯水中。这样做出来的蚕豆颜色好看。倒掉焯水的蚕豆，用冷水淋浴。将香料放入小砂锅中，然后倒入200g色拉油，小火煎至香料发出香味。然后把焯水的豆子放入油中，油最好不能超过蚕豆。

内倒入适量清水，放入香叶，八角，花椒烧开后改小火让它把香味煮出来，再倒入蚕豆，调入盐，为了保持它的颜色，可以滴入些色拉油，大火烧开后改中火把蚕豆煮熟。

油焖蚕豆的正宗做法砂锅

油焖蚕豆的做法：准备一盘蚕豆。准备好香料，大蒜、葱、八角、香叶、桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起。准备砂锅开火。把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

葱洗净切成葱花，姜切末，蒜粒洗净备用。蚕豆清洗干净，沥干水分备用。平底锅中倒入玉米油，油焖油焖，油量比较大，开中大火，将油烧热。等油热的时候，将蒜拍扁。

放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。请点击输入图片描述 煮熟后用漏勺捞起 请点击输入图片描述 拿出我珍藏了20年的砂锅 请点击输入图片描述 把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

饭店砂锅油焖蚕豆的做法：准备材料：鲜蚕豆、葱姜蒜、食用油、八角、青花椒、桂皮、小茴香、白蔻、香叶、干辣椒、盐，鸡精、味精。蚕豆扎小孔，葱姜蒜切好备用，香料干辣椒用水浸泡。

油焖蚕豆的做法步骤：材料：鲜蚕豆400克，洋葱30克，生姜20克，蒜子30克，香葱35克。调味料：香料：八角1颗，青花椒2克，桂皮3克，小茴香2克，白蔻4颗，香叶1片，干辣椒5克。

砂锅油焖蒜香蚕豆的做法

1、准备一盘蚕豆，准备好香料，大蒜，葱，八角，香叶，桂皮。放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。煮熟后用漏勺捞起，准备砂锅开火。把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。再放点红干椒，小火煮个七八分钟。

2、葱洗净切成葱花，姜切末，蒜粒洗净备用。蚕豆清洗干净，沥干水分备用。平底锅中倒入玉米油，油焖油焖，油量比较大，开中大火，将油烧热。等油热的时候，将蒜拍扁。

3、放入香叶桂皮八角和蚕豆一起煮，记得加盐。请点击输入图片描述 煮熟后用漏勺捞起 请点击输入图片描述 拿出我珍藏了20年的砂锅 请点击输入图片描述 把蒜和葱铺在砂锅底，多倒点油。

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