红薯砂锅（红薯砂锅粥）
摘要：
今天给各位分享红薯砂锅的知识，其中也会对红薯砂锅粥进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、砂锅烤红薯的做法2、... 今天给各位分享红薯砂锅的知识，其中也会对红薯砂锅粥进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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砂锅烤红薯的做法
砂锅烤红薯的做法 砂锅清洗干净擦干，准备锡纸和烤架。把烤架放入砂锅里。横着铺上一层锡纸，多余出的边角顺势压在锅的边缘。再竖着十字交叉铺一层，底部按平整。放入洗干净的紫薯。盖上锅盖。
用砂锅烤红薯，一定要选择比较耐干烧的砂锅来进行制作，否则砂锅会迅速的进行炸裂。
做法步骤：这次用砂锅瓦罐来试试烤红薯，6升砂锅瓦罐的底部放入一个支架，这样不容易糊。在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底。上面放上红薯。
铺好锡纸后我就放入了洗干净的红薯 盖好盖子放在灶台上开烤吧 烤20分钟后用食物夹翻下面 然后再烤15分钟，轻轻用食物夹夹下红薯，判断下熟了没有。
烤红薯做法：做法一：红薯选择小一点的，容易熟透。把洗干净的红薯放入蒸锅中，大火蒸三十分钟。
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1、盖上锅盖大火烤20分钟。具体时间根据红薯的大小和火力的大小不同灵活选择。打开盖子，把红薯翻面。（小心砂锅很烫，记得带隔热手套防止烫伤。
2、准备两张长锡纸，用十字交叉的方式垫在砂锅里的烤架上面，贴紧砂锅内壁，顶部包住砂锅边缘。放烤架的目的是让红薯受热均匀，不然挨着锅底的红薯会被烤焦；放锡纸的目的是避免红薯渗出的糖浆掉到砂锅里，不好清洗。
3、用砂锅烤红薯，一定要选择比较耐干烧的砂锅来进行制作，否则砂锅会迅速的进行炸裂。
砂锅烤蜜汁红薯
第二步走红烧开，转小火慢炖30min。为了能让地瓜维持详细，不粉碎，所以一定要用小火慢炖。炖至料汁略微粘稠添加二勺桂花糖，或是添加纯蜂蜜还可以。
将红薯洗干净，红薯要选用黄瓤品种的，这样的红薯水分足，红薯的个头不宜太大，适中最好。烤架上放上一块铝箔纸，因为烤红薯时红薯会出蜜汁，防止滴落，然后将红薯放在铝箔纸上。
蜜汁红薯做法：红薯洗净，削去皮，切成长宽条。锅烧热，放入猪油，油热后放入白薯炸一下，时间不要炸得太长，捞出放入大碗内，撒上白糖，将一张白纸浸湿封严碗口，上屉蒸烂。
取一个平底锅，锅中倒入色拉油、生抽和蜂蜜。煮至料汁冒泡即可。请点击输入图片描述 把红薯葱微波炉里拿出来，放进料汁里面翻炒。大概5分钟左右，加入白芝麻。
步骤：红薯去皮切滚刀块，炒锅里倒入足够的植物油。油温5成热的时候开始炸。炸到表面金黄内软外硬控油，锅内留少许油小火(一定要小火)。
烤出蜜汁需要的时间不少，但要根据红薯的大小掌握。烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美，在冬天比较常见。在高温条件下，水分蒸发慢慢浓缩，发生焦糖化反应，即有蜜汁。
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