红烧猪蹄高压锅（红烧猪蹄高压锅要压几分钟）
摘要：
今天给各位分享红烧猪蹄高压锅的知识，其中也会对红烧猪蹄高压锅要压几分钟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、红烧猪蹄的家常做法用... 今天给各位分享红烧猪蹄高压锅的知识，其中也会对红烧猪蹄高压锅要压几分钟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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红烧猪蹄的家常做法用高压锅要多久
1、红烧猪蹄（高压锅版）的做法 猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。在高压锅里放入姜片葱段生抽老抽，少许蚝油冰糖料酒香叶。把猪蹄倒入，搅拌一下上色。
2、盖上高压锅盖子，开大火烧开，阀门上汽后调小火，煮25-30分钟。
3、加油并按压25分钟。以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法，以供参考。先准备材料：猪蹄1500g，食用油30g，葱一根，姜几片，蒜几瓣，香叶几片，冰糖几粒，干辣椒一粒，花椒几粒，生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量。
4、高压锅红烧猪蹄至少要1个小时，盖好盖子，开大火，30分钟后待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约25分钟，一共需要1个小时左右。关火，拨动安全阀放气。不盖盖子，开大火将汤汁收至浓稠即可。
5、红烧猪蹄高压锅版的做法 猪蹄切块，过水焯，水开后捞出备用。锅中倒入适量油，烧热转小火，将冰糖放入慢慢搅拌将冰糖熬化。放入猪蹄炒至变色，均匀粘上冰糖。放入炒料炒香。
6、红烧猪蹄多久才合适 主要根据具体情况而定。如果是高压锅，时间是30分钟-40分钟。如果是普通的电饭锅，时间是5小时-5小时，根据自己对肉质松软硬质喜好，确定时间。
高压锅炖的猪脚怎么红烧
1、高压锅或者电压力锅盖上盖子，高压锅小火20分钟放凉开锅加入盐和鸡精适量收汁到自己喜欢的程度即可；如果是电压力锅猪蹄档30-35分钟左右即可。
2、炒香之后加入适量清水（水位没过猪蹄）及大白豆加入适量盐，翻匀后转入高压锅大火闷至高压锅上面的气阀旋转；转至小火闷15分钟左右，如果家里有老人小孩喜欢吃软一点可以闷15-20分钟。
3、第一步猪蹄后冷水下锅，加几片姜片，2勺料酒焯烫一下。猪蹄捞出清洗干净备用。锅中放入食用油，加入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。放入猪蹄快速翻炒上色。
4、猪脚洗净，切小块。 土豆切小块备好、 倒入油烧热 倒入白糖，不停搅拌，火可以小点免得焦、 糖变黄后倒入猪脚生姜，搅拌均匀。 加土豆，放适量盐、料酒、生抽、老抽！ 加小半碗水。
5、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。
6、把高压锅用盖子盖上扣上气阀，大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火；关火后将高压锅静置15分钟直到不再冒气即可揭开锅盖将红烧猪蹄盛出即可。
红烧猪蹄软烂可口,入味鲜香,你知道是如何做的吗?
猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。请点击输入图片描述 锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。
猪蹄在做之前，一定要清理干净。如果有残余的猪毛之类的，一定要全拔掉。 猪蹄不好剁开，所以在买的时候最好拜托卖家给提前切好块。 炒糖色一定要用小火，炒至从锅底部开始冒小泡即可。
热水下猪蹄，焯到出污水，大约三分钟。热水下锅猪蹄不容易烂，冷水下锅肉皮不容易缩。热油，下葱姜蒜炒香，再放八角等香料炒香捞出来。生抽2勺，老抽1勺，2勺料酒混合成调料汁。
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