砂锅羊肉粉（砂锅羊肉粉丝汤的做法）
摘要：
本篇文章给大家谈谈砂锅羊肉粉，以及砂锅羊肉粉丝汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、羊肉粉的做法2、... 本篇文章给大家谈谈砂锅羊肉粉，以及砂锅羊肉粉丝汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
羊肉粉的做法
1、羊肉粉的做法 首先要去除羊肉膻味：将新鲜羊腿肉切小块洗干净，放入高压锅，倒入清水没过羊肉，切一个萝卜和适量酒、生姜、桔子皮一起放入高压锅内，等高压锅冒气后开小火炖一个小时，然后将羊肉用手撕下，羊肉汤留着。
2、贵州羊肉粉羊肉汤的做法 步骤step 1 将准备好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮，待水煮沸，关火，这样主要是去膻味和血水。步骤step 2 将药膳的调料用漏网洗净，备用 步骤step 3 生姜，葱的大小参考图。
3、原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克；调料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，盐，味精，辣椒油，原汤，芜荽，葱花等适量。羊肉粉的做法详细步骤 煮。
4、贵州羊肉粉做法如下：主料：羊肉500g、粉条250g。辅料：葱10g、姜5g、料酒10g、花椒20g、小茴香20g、干辣椒7个、香叶10片、盐7g、胡椒粉20g、鸡精3g、葱花10g。羊肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒煮开。
5、用料 ：羊肉沫适量、鸡蛋1只、酸萝卜适量、葱两根、酸辣椒半勺、粉丝二两 羊肉粉 10分钟搞定的做法 粉丝前晚用开水烫好，凉水泡着备用。
6、制作方法：煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。
酸辣爽口,口味鲜香的贵州羊肉粉,究竟是怎样的做法?
用料 ：羊肉沫适量、鸡蛋1只、酸萝卜适量、葱两根、酸辣椒半勺、粉丝二两 羊肉粉 10分钟搞定的做法 粉丝前晚用开水烫好，凉水泡着备用。
贵州羊肉粉的做法 羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。
羊肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒煮开。打去浮沫。放入花椒20g、小茴香20g、干辣椒7个、香叶10片、盐7g小火炖1小时。捞出干辣椒，放入胡椒粉20g、鸡精3g，粉条煮软。撒上葱花就好了。
怎样做羊肉粉,香辣味美,没膻味,特别好吃呢?
羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。
羊肉粉 10分钟搞定的做法 粉丝前晚用开水烫好，凉水泡着备用。
煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。
贵州羊肉粉羊肉汤的做法 步骤step 1 将准备好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮，待水煮沸，关火，这样主要是去膻味和血水。步骤step 2 将药膳的调料用漏网洗净，备用 步骤step 3 生姜，葱的大小参考图。
砂锅酸菜羊肉粉的热量是多少?
大卡、59大卡、70大卡。酸菜制品热量对比单位：大卡/100克。酸菜排骨汤、酸菜羊肉粉、酸菜豆腐。74大卡、75大卡、78大卡。酸菜肉丝面、酸菜魔芋、酸菜藕片。78大卡、79大卡、83大卡。酸菜瘦肉丝、酸菜鲤鱼、酸菜烩牛肉。
羊肉粉一般是用羊肉和粉丝做成的，羊肉的热量相比其它肉类算是比较高的，羊肉瘦肉每100克可食用部分的热量约为110大卡，如果有粉丝或者其它配料，热量更高。
两＝100克 所以：二两羊肉面的热量为87大卡／千克（364千焦／千克）；注：大卡为热量的米制单位（国内用），千焦是热量的英制单位（国际用）。一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。
但是，如果在烹饪过程中加入了大量的油脂，热量就会相应增加。另外，砂锅料理通常会加入不同的肉类，如猪肉或牛肉，这些肉类含有较高的脂肪和热量。因此，如果土豆丝酸菜砂锅中油脂和肉类的用量较多，那么热量就会相应增加。
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