高压锅做酥鱼的做法最正宗的做法（鲫鱼怎样做成骨头都酥的酥鱼）
摘要：
今天给各位分享高压锅做酥鱼的做法最正宗的做法的知识，其中也会对鲫鱼怎样做成骨头都酥的酥鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、酥... 今天给各位分享高压锅做酥鱼的做法最正宗的做法的知识，其中也会对鲫鱼怎样做成骨头都酥的酥鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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酥鱼的做法最正宗的做法是什么?
酥鱼的做法如下： 将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。
草鱼肉 1000g 盐 少量 白糖 少量 黄酒 少量 姜葱 少量 酥鱼∽绍兴酥鱼的做法 草鱼选中间段，洗干净，切块(不能切的太薄，油炸时容易断)，然后用盐、姜、料酒腌制十五分钟。
五香酥鱼的做法 准备一锅玉米油，炸鱼 请点击输入图片描述 小黄花鱼，买来去头去内脏，洗净后厨房纸吸干水分。这一步不能省略！不用纸的话，也可以自然晾干，总之不能带水下油锅。
在家里切鱼片最好是沿鱼中骨切开后，再切片，这样比较好切，煎的时候也容易熟，油锅中的油一定要没过鱼，这样煎出来的鱼会比较容易成型，把炸好的鱼片和料汁一起煮，是为了能让酥鱼更加的入味。
酥鱼的做法最正宗的做法
1、酥鱼的做法如下： 将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。
2、做法 我们首先就是将咸疙瘩头切成长条。然后将鲫鱼处理清洗干净了，将水分沥干了。在锅里面倒入适量的油，等到油温到8层熟的时候，就将鲫鱼煎到两面金黄。
3、永年广府酥鱼的做法步骤具体如下：食材准备：鲫鱼1斤，油，葱姜蒜，八角，花椒，开水，生抽，白糖适量。备好的鲫鱼。将鲫鱼杀好。水冲干净。处理好的鲫鱼。晒鲫鱼晒到6-7成干。晒好的鲫鱼收回来。
4、五香酥鱼的做法 准备一锅玉米油，炸鱼 请点击输入图片描述 小黄花鱼，买来去头去内脏，洗净后厨房纸吸干水分。这一步不能省略！不用纸的话，也可以自然晾干，总之不能带水下油锅。
高压锅五香酥鱼的做法
1、鲅鱼去头去内脏，清洗干净，在两面斜切几刀备用。把鲅鱼切段，然后放到干净无水的容器里备用。放入适量的姜丝、30克料酒、20克白糖、20克盐、20克花椒粒拌匀，腌制20分钟。
2、步骤：小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净。处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分，备用。（或者直接放到阳台晾2小时，把小黄花鱼晾干，不然炸的时候容易蹦油）。油温六七成热，下入晾干水份的小黄花鱼炸制，中火炸。
3、方法/步骤 小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下（这样做好的焖酥鱼肉不会碎了）葱姜蒜花椒大料放入一个碗里，酱油，黄酒，醋。白糖，盐。
4、高压锅焖酥鱼的做法如下：工具/材料：小黄花鱼，香醋，白糖，酱油，五香粉适量，干红辣椒2个，八角1个，香叶2片，桂皮1小段，黄酒30克，油，炒锅，淀粉，刀，高压锅，水。
5、五香酥鱼的做法 准备一锅玉米油，炸鱼 请点击输入图片描述 小黄花鱼，买来去头去内脏，洗净后厨房纸吸干水分。这一步不能省略！不用纸的话，也可以自然晾干，总之不能带水下油锅。
6、做法 带鱼中段用刮去鱼鳞去肠洗净，用纸巾擦干，然后切3厘米长段备用。 （一定要擦干，直接影响鱼皮的口感）不粘锅，置炉上开大火，放油3大匙，油热后放入鱼块，两面煎黄捞出。
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