高压锅烧水（高压锅烧水饺的做法）
摘要：
今天给各位分享高压锅烧水的知识，其中也会对高压锅烧水饺的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、高压锅烧水,当揭开锅盖时,水仍... 今天给各位分享高压锅烧水的知识，其中也会对高压锅烧水饺的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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高压锅烧水,当揭开锅盖时,水仍能沸腾的原因
因为水的沸点随空气压力增高而增高。打开锅盖，随着压力的下降，沸点跟着也降低了。 这时水的温度并未降到常压下的沸点温度，言下之意就是高于100度，所以水可以继续沸腾。
压力增加，使液体沸点上升。即使熄火后，打开压力锅，锅内液体温度也超过此液体常压下沸点。
空气压强越大水的沸点越高。在常压下水的沸点就100度，并且不会再升高。在煮的过程中锅内的温度可以达到140～150度左右。开盖后水温还是高于100度，而此时处于一个大气压下，所以水能沸腾。
冷水冷却高压锅只是把锅内的气压降低，而锅底受的热还没有冷却，虽然锅子移开了炉灶，但受的热还在锅底内积聚，当你冲水后打开锅盖仍然看到水还在沸腾就是这个原因。
气压越高水的沸点越高。因此锅内水温已经高于100摄氏度。冷却开锅盖后，气压变低，水的沸点也变低，所以水又重新沸腾。
密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出，因此气压增大，沸点提高，饭菜就熟得快了。家用高压锅在正常使用的情况下，锅内气压是3个大气压，水沸腾温度一般在125℃左右。
家里没电了,高压锅烧水能喝吗
1、高压锅可以用来烧开水，但是有一点问题，就是不能等到排气阀动作才认为是水开了，而是当浮子阀动作了，水就已经开了。
2、用电烧水人喝确实会影响身体健康。首先是水烧开后会产生氯气 。然后就是水烧久了容易产生影响身体的各种水垢，所以电水壶也要做定期的清理。
3、可以烧水的，可以选择煮饭或煲汤功能，按正常烹饪就可以了。
4、可以烧，但更适合在高海拔地区这样用，当压力变大，水的沸点会变高。
5、影响不大，可以理解为略有好处，因为直接用电热棒（热得快）烧水，可以导致水中游历大量的正负离子，对体表的毛囊有疏通作用。
6、电水壶跟普通水壶一样都是通过加热将水烧开同时将水中的杂质及细菌除去，可以放心使用。
用高压锅烧开水好吗?
1、高压锅可以用来烧开水，但是有一点问题，就是不能等到排气阀动作才认为是水开了，而是当浮子阀动作了，水就已经开了。
2、电压力锅比普通压力锅更安全，一般电压力锅都有七重安全保护，有的品牌电压力锅有十重安全保护。开盒盖安全装置--确保锅盖与外锅扣合不到位时不能起压，锅内有压力时不能开盖。
3、可以烧，但更适合在高海拔地区这样用，当压力变大，水的沸点会变高。
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