鸡肉砂锅怎么做好吃（家常鸡肉砂锅的做法）

摘要： 本篇文章给大家谈谈鸡肉砂锅怎么做好吃，以及家常鸡肉砂锅的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅怎么做好吃又简单?2、...

本篇文章给大家谈谈鸡肉砂锅怎么做好吃，以及家常鸡肉砂锅的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、砂锅怎么做好吃又简单?
• 2、砂锅整只鸡怎么炖好吃又嫩?
• 3、砂锅鸡的做法
• 4、砂锅鸡肉炖蘑菇的做法大全
• 5、砂锅鸡怎么做
• 6、沙煲鸡怎么做

砂锅怎么做好吃又简单?

砂锅鱼的做法 鱼起肉，鱼片斜刀切。备材料。用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。备料头。慢火爆料头。铺上鱼骨。再铺鱼片，盖上盖，中火煮1分钟。

（3）用炒锅把葱姜蒜辣椒爆香，加入盐。生抽倒入砂锅，加开水(或者高汤更美味)和菜平就可以了(喜欢喝汤可以多加点）。

掺白汤，放味精，鸡精、料酒、胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，然后加入盐调味，最后倒入砂锅内，上台即可。

砂锅整只鸡怎么炖好吃又嫩?

1、整鸡清洗干净，鸡***剪掉。 将鸡脖子用绳子绑起来挂在阴凉处，把水分沥干。 枸杞和人参清洗待用。 砂锅中放入整鸡，倒入足量的水，大火煮开。 放入枸杞、人参，小火炖至鸡肉熟透即可。

2、步骤：鸡内外仔细清洗干净，用开水浇烫后备用。姜一块，小葱打上葱结，八角2个、干辣椒2个、迷迭香一撮。把香菇，葱结塞入鸡的腹腔内，姜切成片，一同放入。砂锅放足量的水，冷水放鸡，水能末过鸡。

3、在放料酒去腥，最后放适量蚝油炒至均匀。加沸水过鸡肉即可。开大火煮至水沸腾，转至小火慢炖20分钟左右。1土豆削皮，切块。1鸡肉快熟时，放入土豆，盖好砂锅盖，小火焖至5到10分钟即可。

4、因为我买的土鸡比较大，这次只用了半只。砂锅清洗干净，洗好的鸡块和香菇放入。加水，至砂锅八分满，水不能加完全满，不然稍微一沸，就会溢出来的。加一勺料酒。加一汤匙白醋，白醋的加入可使鸡肉肉质鲜嫩。

5、【步骤一】：准备一只宰杀干净的三黄鸡，去除油脂、气管和淋巴结后，把鸡身里里外外清洗干净。之后剁掉鸡爪、去除鸡脚趾，把鸡放在通风的地方，晾干水分备用。

砂锅鸡的做法

主料：三黄鸡1只。辅料：洋葱1个、柿子椒3根。调料：蚝油2勺、料酒2勺、色拉油适量、食盐少许、白糖1勺、生抽3勺、老抽6勺、姜4片。

砂锅炖鸡要用乌鸡、枸杞子、姜片一起炖，做法如下：准备材料：乌鸡、枸杞子、姜片、盐。锅加水，放在煤气灶上烧开。砂锅里面的水烧开。放入半边已经切块的乌鸡。放入枸杞子，姜片。

鸡斩块。砂锅小火加热，放油，下姜葱，干辣椒，八角，桂皮，冰糖炒香。冰糖完全融化后，下鸡块翻炒。直到表面略带金黄，入米酒增香去腥。加入柱侯酱炒香。加入鸡汤或开水煮滚，转中火焖10分钟。

砂锅炖整鸡的做法 整鸡清洗干净，鸡***剪掉。 将鸡脖子用绳子绑起来挂在阴凉处，把水分沥干。 枸杞和人参清洗待用。 砂锅中放入整鸡，倒入足量的水，大火煮开。

准备用料。整鸡1只，干香菇几个、红枣几个、枸杞适量、姜1块、葱1段。将鸡的头、***、脚趾甲等分别去掉，再将鸡肚子后面的两块油去掉，然后充分清洗干净。将葱切段、姜切片备用。

砂锅鸡肉炖蘑菇的做法大全

鸡斩成小块，洗净血沫，放盐腌制片刻。蘑菇切片，其他香料洗好备用。油锅加热，放姜片、蒜片、八角、花椒。鸡块炒至变白，加入蘑菇一起继续翻炒。

步骤一：鸡肉切块后冲洗干净加姜片，冷水入锅，大火煮。步骤二：鸡块焯水后冲洗干净。步骤三：砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发。

最正宗的小鸡炖蘑菇以鸡肉为原料，首先进行焯水煮熟，然后放入调料进行翻炒，最后防水焖煮即可制作完成。主料：鸡肉400克、香菇300克。

鸡肉炖蘑菇 原料 小公鸡、榛蘑。调料 酱油、老抽、葱姜、八角、桂皮、料酒、盐、干辣椒、食用油各适量。做法 榛蘑用清水浸泡软，剪掉根部、清水滤掉杂质沥干待用。

用料：散养土鸡半只、山药1节、杏鲍菇1个、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞 1勺、姜1块、盐适量。将半只土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量冷水（没过鸡身）。

砂锅鸡怎么做

砂锅准备三黄鸡一只，把鸡脖子上面的淋巴去除干净避免残留细菌，斩掉鸡***、鸡爪上的脚趾，再把三黄鸡剁成均匀的小块。把剁好的鸡块放入清水中多抓洗几遍，洗净鸡块上的血水备用。

准备好所有材料。鸡剁小块加入生抽。再加入料酒。拌匀，腌制半小时以上。砂锅大火烧热倒入花生油，烧热油。油热后加入洋葱、沙姜爆香。加入青、红椒块，爆香。

将净鸡用刀背敲断鸡腿支骨和翅骨、头骨，砂锅加水投入整鸡，水滚开后，捞出用清水冲洗，撇净锅仙血沫。 将鸡重新放入锅入加酱油、南酒、盐、葱、姜、花椒皮，开锅后再将火调小，用微火慢炖，直至炖烂，约1~2小时。

鸡斩块。砂锅小火加热，放油，下姜葱，干辣椒，八角，桂皮，冰糖炒香。冰糖完全融化后，下鸡块翻炒。直到表面略带金黄，入米酒增香去腥。加入柱侯酱炒香。加入鸡汤或开水煮滚，转中火焖10分钟。

步骤食材准备好。步骤香菇泡发。步骤土鸡宰杀干净备用。步骤锅里倒入半锅水，放几片姜。步骤将鸡整只放进去。步骤烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来。步骤放入砂锅，加入半锅水。

整鸡清洗干净，鸡***剪掉。 将鸡脖子用绳子绑起来挂在阴凉处，把水分沥干。 枸杞和人参清洗待用。 砂锅中放入整鸡，倒入足量的水，大火煮开。 放入枸杞、人参，小火炖至鸡肉熟透即可。

沙煲鸡怎么做

1、鸡洗净切块，然后沥干水分备用。砂锅小火加热，放油，下姜葱，干辣椒，八角，桂皮，冰糖炒香。冰糖完全融化后，下鸡块翻炒均匀。炒至表面略带金黄，倒入米酒、柱侯酱炒香。

2、准备好所有材料。鸡剁小块加入生抽。再加入料酒。拌匀，腌制半小时以上。砂锅大火烧热倒入花生油，烧热油。油热后加入洋葱、沙姜爆香。加入青、红椒块，爆香。

3、步骤食材准备好。步骤香菇泡发。步骤土鸡宰杀干净备用。步骤锅里倒入半锅水，放几片姜。步骤将鸡整只放进去。步骤烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来。步骤放入砂锅，加入半锅水。

4、锅加水，放在煤气灶上烧开。砂锅里面的水烧开。放入半边已经切块的乌鸡。放入枸杞子，姜片。材料全部放入砂锅里面的样子。大火烧开，煮沸2-3分钟。砂锅盖上盖子，小火慢煲一个小时。

5、砂锅鸡的做法1 食材 鸡 800g 香菜 30g 油 20g 淀粉 50g 鸡精 10g 姜丝 20g 葱花 20g 辣椒 20g 火锅底料 50g 盐 10g 方法/步骤 鸡切块，放入淀粉搅拌，香菜切段。

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