东北砂锅麻辣烫（东北砂锅麻辣烫加盟）
摘要：
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本文目录一览：
长春好吃的美食推荐表
锅包肉 锅包肉是东北地区的传统名菜，长春也有其独特的制作方式。 蛋糕卷 以其绵软的口感和丰富的馅料而受到食客们的喜爱。 炸酱面 炸酱面具有丰富的口感和独特的味道，是长春人日常生活中常见的美食之一。
狗肉馆，人民大街西侧，自由大路北侧，送变电浴池的对面肉总是很新鲜，狗肉汤也很好吃豆腐手撕狗肉等都很好不贵三 长春最浪漫的餐厅推荐 银杏树咖啡厅 首先要给你推荐的就是银杏树咖啡厅，不论你在外面。
长春酱肉 长春酱肉是吉林***春市的一道传统特色美食，用肥瘦相间的五花肉制作而成。经过酱香味的腌制，肉质肥而不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。
朝族冷面：朝族冷面是长春一个非常有特别名的美食，面吃起来筋道，汤汁又爽口。它不像其他地方的冷面那样汤和面条都很单薄，而是***用了较多的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等。冷面配以朝鲜的咸菜或泡菜，口感更加丰富。
杨凌美食有什么好吃的
1、杨陵区美食有杨凌蘸水面、窝窝面、官村西甜瓜、雪花糖、菜疙瘩、枣卤沫糊等。
2、杨凌的鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，深受广大食客的欢迎。杨凌的鱼不仅好吃，而且还有很多吃法。烤鱼、清蒸鱼、水煮鱼、鱼豆腐汤等等，美味多样。此外，杨凌的鱼还有一个特点就是新鲜。
3、第一家好吃的是杨凌卤油饼，这是杨凌非常有名的小吃。这道菜由两部分组成，一部分是口感嫩滑的卤肉，另一部分是煎制黄金脆脆的油饼。卤肉的味道浓郁，入口即化，油饼则脆而不硬，口感十分棒。
4、对于美食爱好者们来说，杨凌还有许多美食值得一探究竟，其中，蘸水面是杨凌的一道传统美食，也是当地人喜爱的小吃之一。
麻辣烫骨汤熬制及配方
1、首先准备好猪大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。接着将姜和葱进行切丝处理。往加了热水的锅中加香葱。
2、白豆蔻30克又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味，因其药性味辛温，故有行气理气，暖胃消食，化湿止吐，解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。
3、麻辣烫的白汤是用大棒骨、玉米和胡萝熬制而成的，配料房料酒和蒜头、盐、做法如下：准备材料：大棒骨500克、玉米1个、胡萝卜段100克、料酒10克、蒜瓣适量、盐3克 凉水入锅，焯水去血沫。
4、下面就让我们一起了解一下麻辣烫大骨汤的做法吧。做法一：将大骨头洗净，放沸水中焯几分钟，去血水及去油腻，然后敲断；红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中，水淹即可，再放入3-5小勺醋和姜片。
5、重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。4 骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时。
6、做法：火锅第一步：熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行滴！所以每次我都要熬大骨汤，骨头汤的味道配上调料，味道才不会显的那么单薄。
老式麻辣烫和砂锅麻辣烫哪个出锅快
砂锅煮的好处呢就是可以使麻辣烫有香味，并且能够保持滚烫的效果。
两者各有春秋。麻辣烫：是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。砂锅麻辣烫：是将麻辣烫放于砂锅内的一种美食。
食材不同、容器不同。食材不同：麻辣烫食材构成相对固定，除了汤底配料，主要包括鱼、肉、豆制品、撒尿牛肉丸、麻辣烫面条、白菜、海带；砂锅菜种类繁多，主要种类有畜肉类、禽肉类、水产类。
用餐环境比较差。而砂锅菜店的环境更加整洁时尚，明亮欢快，受到年轻消费者的喜爱。总之，麻辣烫和砂锅菜在食材、健康程度、口味、制作方法和门店环境等方面都有所不同。消费者可以根据自己的需求和喜好进行选择。
麻辣烫好吃不好吃，很大程度上取决于汤底。对于同样的汤底，用砂锅煮出来的麻辣烫，比用漏子在开水里烫的要好吃。
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