高压锅做酥鱼的方法（高压锅做酥鱼的家常做法***窍门）
摘要：
本篇文章给大家谈谈高压锅做酥鱼的方法，以及高压锅做酥鱼的家常做法视频窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、...适合老人和孩子吃,你能分享... 本篇文章给大家谈谈高压锅做酥鱼的方法，以及高压锅做酥鱼的家常做法***窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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...适合老人和孩子吃,你能分享一下高压锅焖酥鱼做法吗?
1、煮好的汤汁浇在鱼身上，盖上锅盖，待高压锅上汽后煮一小时左右即可。这个菜非常适合老人和孩子食用，作为下酒菜也是不错的选择。
2、今天小编带你去看看高压锅焖酥鱼的做法！步骤1 首先我们把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。步骤2 然后，我们在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。
3、不过说起酥鱼有名的还是河北菜的做法，但只要我们看一下地图就能发现，在地理位置上北京市和天津市是被河北省“环抱”着的，有些饮食文化一脉相承也是很自然的事情，所以就不做纠结了。
4、电压力锅做酥鱼的具体方法：小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下，这样做出来的酥鱼不会破。葱姜蒜花椒大料放入一个碗里。酱油，黄酒，醋，白糖，盐，电压力锅里加水 将水烧开。
5、煎至焦***时翻面煎另一面。另一面也要煎至焦***，然后放入葱、姜和大蒜。放入白糖。放入小半碗黄酒。晃动炒锅，让食材和调味料混合均匀。然后将炒锅中的鲫鱼倒入电高压锅中焖一小时。
高压锅焖酥鱼的做法图解,高压锅怎样焖酥鱼好吃
1、去头、肠等，清洗干净，用一勺料酒、一大勺酱油，3克盐，少许的葱姜，腌渍30分钟。准备葱姜蒜，切片待用。准备30毫升酱油，放入一勺料酒，一勺白糖，一大勺米醋，调匀待用。
2、步骤：鱼去鳞洗净擦干，锅里放适量油，煎两面金黄，取出备用。把米醋，生抽，料酒，糖和盐混在一起做焖汁儿。把煎好的鱼放进高压锅，鱼身铺上葱段和姜片，再倒入调好的焖汁儿。
3、高压锅酥鲫鱼的做法 鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。请点击输入图片描述 下热油中煎成两面金***。请点击输入图片描述 葱切段，姜蒜切片。请点击输入图片描述 用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。
4、电压力锅版焖酥鲫鱼做法如下：准备材料：鲫鱼、花椒、八角、葱、姜、大蒜、白糖、调和油、黄酒、香醋、生抽。炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。将鲫鱼放入锅中煎。煎至焦***时翻面煎另一面。
5、步骤 1 鱼去鳞洗净擦干，锅里放适量油，煎两面金黄，取出备用。步骤 2 把米醋，生抽，料酒，糖和盐混在一起做焖汁儿。步骤 3 把煎好的鱼放进高压锅，鱼身铺上葱段和姜片，再倒入调好的焖汁儿。
6、今天小编带你去看看高压锅焖酥鱼的做法！步骤1 首先我们把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。步骤2 然后，我们在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。
自制酥鱼的配方
酥鲫鱼 材料：鲫鱼3斤，咸疙瘩头1个，小干椒两个，盐少许，大料，花椒，小茴香，桂皮，香叶，大蒜，姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，糖，醋 做法 我们首先就是将咸疙瘩头切成长条。
主料 鲫鱼 200g 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 姜 适量 步骤 将鲫鱼去鳞、去肠、去头，洗干净，沥干水。锅里放油，烧热，鲫鱼入锅炸。炸至金黄捞出，沥干油。用盐、白糖、醋勾兑好调味汁。
准备材料：带鱼 1000克、油 适量、盐 20克、白糖 8克、料酒 2汤匙、醋 1汤匙、生抽 3汤匙、葱姜蒜 适量、红辣椒 3个、大料 4个。把带鱼收拾干净，切段，沥干水分，放一旁备用，如下图所示。
糟鱼（酥鱼）配方及详细加工制作方法 主料：小鲫鱼15斤。香料：干辣椒段70克、红花椒60克、八角20克、白芷18克、桂皮15克、小茴香15克、白蔻15克、香叶5克、五香粉 40克。
酥鱼的做法如下： 将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。
小鲫鱼、食用油、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、黄酒、番茄酱、白糖、盐、生抽、老抽、米醋、料酒、桔子皮、开水适量 制作过程：活鲫鱼买回家后，让把它们放入一个大些的容器中，让它们在清水中吐吐腥味。
大白鲢鱼做酥鱼高压锅压多久?
高压锅做酥鱼的制作方法比较简单。首先需要将鱼去掉骨头，然后切成小块，腌制10分钟左右。接着需要在高压锅里加入适量的油和花椒、大料等香料，然后将鱼块放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖煮制15分钟左右即可。
高压锅盖好盖，大火做至开始呲气后盖上泄压阀。变小火，焖40分钟左右。将鱼取出后点缀一些香菜叶即成。
步骤2 然后，我们在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。步骤3 接下来，我们把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。
调匀待用。取高压锅，锅底铺上全部的葱姜蒜，上面放鱼。鱼全部放入之后，倒入调料汁。放入一小碗清水。盖好锅盖，大火烧至上汽，上汽后转15分钟，关火，自然放凉。开盖后的鱼。成品图如下。
问题三：高压锅炖鲫鱼多长时间 10分钟就够了 问题四：高压锅焖酥鱼需要多长时间 用高压锅做酥鱼，你是不想要命了，因为鱼刺卡气门，重伤过人的。再说用高压锅做，也做不好。
再加上啤酒，大火将高压锅烧开，随后转为小火，压制二十五分钟，关火后别开锅盖，继续焖制半个小时即可成熟。酥鱼压制好以后，将鱼捞出码在盘中，在将剩余的汤汁淋在鱼身上，自然冷却后放在冰箱冷藏，随吃随取即可。
高压锅酥鱼的正宗做法
1、将鱼洗净沥干。 将鱼切成5cm左右宽度的鱼块。 调一碗酥鱼汁备用。 准备酥鱼汁配料。 将收拾好的鱼两面裹上干面粉，下锅炸鱼。 两面金黄即可。 将炸好的鱼放到高压锅中，把萝卜垫到高压锅底。
2、小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下，这样做出来的酥鱼不会破。葱姜蒜花椒大料放入一个碗里。酱油，黄酒，醋，白糖，盐，电压力锅里加水 将水烧开。水开后加入大碗里的材料和调料汁。
3、高压锅焖酥鱼的做法：准备材料：沙丁鱼700克、大葱2棵、蒜1/2头、姜4片、酱油40毫升、盐5克、白糖5克、清水200毫升、米醋15毫升 去头、肠等，清洗干净，用一勺料酒、一大勺酱油，3克盐，少许的葱姜，腌渍30分钟。
4、将鱼洗净去鳞，切成适当大小的块状，用盐、白胡椒粉、料酒腌制 15 分钟左右。锅中加适量油，爆香葱姜蒜，加入酱油、红枣和枸杞，煮开后加入腌好的鱼块，煮至鱼变色。将鱼和调料一起倒入高压锅中，加水至刚刚没过鱼块。
5、步骤：小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净。处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分，备用。（或者直接放到阳台晾2小时，把小黄花鱼晾干，不然炸的时候容易蹦油）。油温六七成热，下入晾干水份的小黄花鱼炸制，中火炸。
6、电高压锅版焖酥鱼（带鱼）的做法 腌制：放入姜片、料酒、少许盐腌制带鱼半个小时 请点击输入图片描述 油煎：用厨房用纸擦干带鱼表面的水，沾一层薄薄的面粉，放入五成热油中煎，一面金黄后反面。
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