红酸汤砂锅粉,红酸汤砂锅粉怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酸汤砂锅粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酸汤砂锅粉的解答，让我们一起看看吧。红酸汤砂锅粉的做法及配方？凯里酸汤砂锅粉制... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酸汤砂锅粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酸汤砂锅粉的解答，让我们一起看看吧。
红酸汤砂锅粉的做法及配方？
1. 是可以找到的。
2. 因为红酸汤砂锅粉是一道传统的湖南菜，主要原料包括砂锅粉、酸汤、辣椒等。
做法是先将砂锅粉煮熟，然后加入酸汤和辣椒等调料，最后加入蔬菜和肉类等配料，煮熟后即可食用。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以根据自己的喜好添加一些额外的配料，如豆腐、蘑菇等，来增加口感和营养价值。
同时，可以根据个人的辣度喜好来调整辣椒的用量，使得红酸汤砂锅粉更符合自己的口味。
食材清单
土豆粉 1包 、 酸菜 1颗 、 绿豆芽 1把 、 韭菜 1把 、 肉丝 适量 、 葱 1段 、 生姜 1块 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 米醋 少许 、 花生碎 少许
步骤1/9
先用清水把土豆粉浸泡一分钟，让土豆粉散开。不要泡久了，用手把黏在一起的土豆粉散开就可以。
红酸汤砂锅粉是一道经典的湖南美食。配方包括砂锅粉、酸豆角、腊肉、腊肠、木耳、豆芽等。
首先，将砂锅粉煮熟备用。
然后，将腊肉、腊肠切片煸炒出香味，加入酸豆角、木耳、豆芽翻炒均匀。
接着，将煮熟的砂锅粉放入碗中，加入炒好的配料，再倒入热汤，最后撒上葱花和辣椒粉即可。这道红酸汤砂锅粉酸辣可口，口感丰富，是一道美味的家常菜。
凯里酸汤砂锅粉制作详细步骤？
食材清单
肉沫 250 、 莴笋 8片 、 西红柿 1个 、 鹌鹑蛋 2个 、 香菇 5个 、 老干妈油辣椒 适量 、 火腿肠 1个 、 干黄豆 适量 、 萝卜干 适量 、 干米粉 适量 、 贵州红酸汤 适量
烹饪步骤
步骤1/9
准备材料
步骤2/9
肉末加盐加淀粉和清水搅拌均匀，然后将拌好的肉末揉成肉丸子，就可以了，看自己食量可以多揉几个
步骤3/9
原料：胡萝卜80g 、青椒80g 、土豆180g、 姜7g 、大蒜12g、 黄酒5ml 、醋10ml 、香油3ml、 西红柿180g 、清水500g 、酸汤80g 、盐适量、高筋面粉500g。
制作步骤：
（1）锅烧热后放油，胡萝卜丁翻炒至软；放入姜末、蒜末炒出香味后，放入土豆丁、黄酒、醋炒至土豆色至半透明；
放入青椒丁旺火快炒，加盐调味、淋香油出锅备用。
(2)锅中放少许油，倒入西红柿碎炒至软烂；
凯里的砂锅酸汤粉做法如下：
准备材料：大白菜、粉条、豆腐泡、盐、生抽、老抽、葱姜、大料、干辣椒、酸面酱。
一、大***叶子一片一片分开，清洗干净，切成大小合适的块，待用。
二、准备好调料：大葱切成葱花、老姜1块切成片，大料2瓣，干辣椒2个，甜面酱1大勺。
三、炒锅烧热，放入适量的食用油，下入大料炸出香味，接着下入葱花、姜片、干辣椒炒出香味。
四、大***放入锅里，小火慢慢煸炒出水分，***的边渐渐变成***，***变软。
原料：
北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙
做法：
1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。
2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。
到此，以上就是小编对于红酸汤砂锅粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酸汤砂锅粉的2点解答对大家有用。
