砂锅焖羊肉（砂锅焖羊肉萝卜的做法）
摘要：
本篇文章给大家谈谈砂锅焖羊肉，以及砂锅焖羊肉萝卜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅焖羊肉的做法及配料2、... 本篇文章给大家谈谈砂锅焖羊肉，以及砂锅焖羊肉萝卜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
砂锅焖羊肉的做法及配料
1、配料：油，盐，冰糖，黄酒，老抽 辅料：桂皮，红枣，青蒜，辣椒，八角，姜，葱 砂锅焖羊肉的做法 将山羊肉洗干净，切块，焯水。锅里放油烧热，放入羊肉翻炒至发黄，然后加老抽炒至上色，然后装入砂锅中。
2、我们将铁锅烧热之后，就倒入适量的食用油，然后就是将生姜片、香叶、桂皮、红尖椒、花椒、八角放入炒出香味来。然后就是将羊肉倒入锅里面炒几下，淋入一些二锅头，盖上锅盖焖一会，然后倒入足量的水，烧开煮沸了。
3、做法 羊肉切块。 勺内加水烧开，下入羊肉块焯透捞出。 勺内加色拉油，放入白糖炒成深红色，下入羊肉块炒上色。
最小火砂锅焖羊肉多久会干水呢,最小火焖羊肉多久谁会干掉?
1、炖羊肉需要2-3小时，具体多长时间要看情况：如果是小羊，肉质比较软，煮的时间短。如果是老羊肉，那么就要比较长的时间。炖羊肉时间长短对肉质的影响：煮的时间短 ，那么肉质硬会咬不动。
2、盖盖转最小火焖煮三十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。（具体时间根据羊肉的大小不同灵活选择。如果羊肉块大，可以用筷子扎羊肉，如果能轻易扎透就是熟透了。小了可以直接尝尝 。
3、砂锅中倒入水、羊肉、生姜、大葱、香料，开最大火煮至沸腾，水开后调小火，保持沸腾状态煮40分钟。盖上盖子，开最小火焖煮40分钟，倒入白萝卜、盐，盖上盖子焖煮10分钟即可。
羊肉可以用沙锅炖吗
建议用砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅。炖羊肉汤所需要的时间比较长，会使锅子长时间地处于高温状态下，因此建议可以使用一些性质比较稳定的锅来烧羊肉汤，比如砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅等，建议可以根据家里现有的锅来进行选择。
盖盖转最小火焖煮三十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。（具体时间根据羊肉的大小不同灵活选择。如果羊肉块大，可以用筷子扎羊肉，如果能轻易扎透就是熟透了。小了可以直接尝尝 。
【砂锅羊肉煲】提前准备羊排3斤、小葱1根、姜片1块、红萝卜1根、马铃薯2个、淮山药1根、食用盐、啤酒、白洒。步骤如下：做石锅羊肉煲，选羊排是好吃的东西，并且要配带皮的羊排，肉较为结实，肉质地都比较嫩。
也可以换成料酒，但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉；步骤6加入清水，水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点，可以多放一点儿的水。
用九阳电砂锅炖羊肉怎么做
1、食材：羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。羊肉切成大小合适的肉片。
2、这种电炖锅在工作时外壳发烫是属于正常现象，是没有问题的。
3、将羊肉切成大小适中的块（比方糖要大一点小了口感不好），葱切段姜切片。土豆胡萝卜白萝卜切块。 最好在切肉的时候就用砂锅把水烧开，将肉放入砂锅里。再次等水烧开。
4、锅烧热下入油，下入羊肉翻炒至羊肉微黄。加入一勺豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖适量翻炒。加适量开水下锅翻煮，调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟。下入萝卜。
砂锅钝羊肉怎么做
1、锅烧热下入油，下入羊肉翻炒至羊肉微黄。加入一勺豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖适量翻炒。加适量开水下锅翻煮，调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟。下入萝卜。
2、羊肉洗净后斩成小块，然后放入加了姜片、葱结的冷水里，开火，煮一下，焯水去除血沫。把淖过水的羊肉，用水冲洗一下，洗去浮沫，控干水分备用。
3、做法步骤：羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。撇净血沫。
4、羊肉切块。 勺内加水烧开，下入羊肉块焯透捞出。 勺内加色拉油，放入白糖炒成深红色，下入羊肉块炒上色。
5、羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖溶化炒成焦糖色。放入羊肉，翻炒上色。加入葱、姜、蒜、香叶炒香。将羊肉移入砂锅中，加入开水。
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