电饭锅蒸年糕（电饭锅蒸年糕的做法窍门***）
摘要：
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蒸年糕怎么做好吃又简单窍门
食材：大黄米粉450克、熟豆子适量、红枣适量。大黄米面有些结块了，因为是水磨的。双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右。搓的差不多用手握下米面、成团最好。
将1000克糯米洗净浸透后沥去水分，上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压碾成块。先将年糕用刀切成约50克的小块，然后把油500毫升放锅里烧沸，再放入年糕，待炸至年糕浮起时，即可捞出。
蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。
年糕的做法?
做法：先将年糕切成四方型，大小随意，然后用紫菜包裹，沾上炸浆，放于约170度滚油炸至香脆，上碟即可使用。贴士：要控制好油温，不宜太高或太低。
做法： 准备好食材。 年糕切一公分厚大片。 取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用。 锅中再加入一汤匙食用油，烧热。
传统年糕的做法，没有添加剂 ，简单几步，学会就不用再去超市买了。
做法：先将双色年糕切成正方形状，大小随意；水、姜片煲滚；放入年糕同煮约五分钟便可。粤港风味年糕的做法 原料：各式年糕适量、食用油适量 做法：煎－将各式年糕切成片状，大小随意。
年糕可以用电饭锅做吗?有具体方法吗?
可以电饭锅做韩国的炒年糕 配 料： 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。·操 作： 甜不辣、洋莸、胡萝卜、***切丝，葱切寸段。
年糕的保存是制作年糕以后的工序了。就自制的年糕而言，清水储藏是一种年糕储藏的最佳方法。首先，要找一个大小适当的水缸，并且要把缸清洗干净，再把年糕放入缸内。然后再加入适量的清水浸藏。
冷却差不多的年糕用筷子或刮刀往四周划一圈，就比较容易拿出来了。美味开动。 如果不着急也可以放个几小时年糕不那么软时候再切，那样比较不黏手。记得切时候刀要抹点熟油防黏哦。
年糕能不能蒸着吃怎么蒸啊
取大盆装入黄米面 黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。
将糯米粉和白糖混合搅拌均匀，加入适量清水调至合适稠度。在蒸锅上铺好湿纱布，将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅，平铺均匀。大火蒸10分钟。
年糕 【蒸年糕】【食材】：红枣，糕面，等 【做法】准备200克红枣，红枣要挑选好的，坏的裂的不要使用，把它放在水中浸泡一下，反复清洗干净之后用刀去掉枣核，然后放在锅中煮10分钟。
简单的蒸年糕 主料：糯米面适量、大枣适量 辅料：热水适量 具体步骤 请点击输入图片描述 第一步 红枣泡水清洗干净。
蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。
电饭锅蒸年糕多长时间
1、需要约1个小时，看厚度，要二次蒸才能蒸熟。原料：糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。做法：将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2、放到电饭锅内；把混合馅料取一半放入电饭锅内，待煮20分钟，把另一半也倒入电饭锅中；大约蒸35分钟后取出，放在带盖子的容器中，室温放凉后即可。
4、放在锅中蒸熟，一定要大火把锅烧开后转小火蒸40分钟。蒸熟后放凉切片摆盘就可以了。
5、分钟-60分钟。年糕蒸多久才能熟透，取决于年糕的体积大小。大块的年糕要蒸一个小时才能熟透。切成小块的年糕，蒸二十分钟就能熟透。怎样判断年糕熟了：(1)看颜色。
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