电磁炉上的专用砂锅（电磁炉上可用的砂锅）
摘要：
今天给各位分享电磁炉上的专用砂锅的知识，其中也会对电磁炉上可用的砂锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、电磁炉用砂锅和普通砂锅... 今天给各位分享电磁炉上的专用砂锅的知识，其中也会对电磁炉上可用的砂锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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电磁炉用砂锅和普通砂锅的区别
1、适合电磁炉的砂锅叫金属锅有电磁炉上用的砂锅，电磁炉只能用金属锅有一种可以在电磁炉用的砂锅，就是普通砂锅内底部放了一块圆形的不锈钢板，工作时电磁炉把钢板加热，再传导给水和食物电磁炉砂锅是通过电磁加热铁质。
2、砂锅不可以在电磁炉上使用，因为砂锅是瓷的，放在电磁炉上不会有任何效果，只有铁磁性金属才可以在电磁炉上使用，铁磁性金属导热率比较好，能量转换率比较高，所产生的热量和温度足够煮熟食物。
3、电砂锅耐酸耐碱，热容量大，而且保温时间长，非常适合煲汤炖菜。而且爆出来的汤的味道会更浓更鲜美，想想都很好啊 。 普通砂锅就比较原生态一点，是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配成再由高温制成的陶瓷品。
电磁炉上使用沙锅可以吗?
1、砂锅是不可以放到电磁炉上使用的。这是由于电磁炉上使用的锅具需是导电性能好的，像是铁磁性金属器皿，带有的磁导率比较高，加热效率高。
2、砂锅不能在电磁炉上使用。只有铁磁性金属器皿才能在电磁炉上使用。铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。
3、不可以。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热，电磁炉的的炊具需平底、大面积接触电磁炉，砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，既不导电也不导磁，若放在电磁炉上，存在一定的安全隐患。
在电磁炉熬汤用什么锅
1、适用电磁炉的汤锅和炒锅应该是不锈钢、铁锅（铸铁、精铁）、铝锅（不粘、陶晶）、搪瓷等材质的锅具。电磁炉本身不能发热，而是锅具自身加热。
2、电磁炉用平底锅炖汤。根据查询相关***息，平底锅内侧与电磁炉加热板接触面积大，热能传递快，可以更好地发挥电磁炉的效果。
3、在电磁炉上用的，只要是铁质的、搪瓷的或不锈钢的平底锅，都行。
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