古代的古董砂锅（古老的砂锅）

weijier 02-27 41

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摘要： 本篇文章给大家谈谈古代的古董砂锅，以及古老的砂锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、织金砂锅是哪里的特产2、...

本篇文章给大家谈谈古代的古董砂锅，以及古老的砂锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”(地名)；糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。

起源较晚的织金砂锅源于宋代，具有现代金属炊具不可替代的优点。织金续断。织金续断贵州道地药材。是贵州三大续断之一。质地：条粗、质软、皮部绿褐色，根长圆柱形，略扁，微弯曲，长5-15cm，直径0.5-2cm。

（图片来源网络，侵删）

织金竹荪，贵州省织金县特产，中国国家地理标志产品。织金县是清香型红托竹荪的原产地，素有“中国竹荪之乡”的美称。

织金县砂锅街李顺槐在做砂锅织金金龙铁皮石斛种植基地的产品大方天麻仿野生种植基地的村民在分拣天麻种 ***县岚头镇茶农***茶忙提到毕节，目前“最火”的当数成贵高铁通车，这是“洋气”的。

织金特产有：织金竹荪织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一，被誉为真茵皇后，其质地脆嫩疏松，能够饱的鲜汤汁，使味道愈见鲜美爽口，宜于烧，炒，扒，酿，烩，涮等各种烹饪方法。

（图片来源网络，侵删）

1、从形状大小和材料我们也可以区别它们，砂锅很小，火锅很大。铜材料上来看，砂锅主要是用陶土和砂烧制而成的，火锅主要是不锈钢产品。砂锅和火锅的营养价值区别砂锅和火锅的营养价值不存在谁比谁高。

2、根据使用热源的不同，分为木炭火锅、酒精火锅、液化石油气火锅及电火锅等数种。木炭火锅主要由锅体、烟囱、火膛、底座、盖和托盘等部分构成，以木炭、煤球为燃料。酒精火锅上部为铜或其他质地的锅，下有用于燃烧的酒钵。

3、火锅是成品，锅里先煮好了然后边吃边煮。沙锅是炖品或煲食物的。

（图片来源网络，侵删）

4、不相同的。火锅的用料多一点。砂锅一般用：小葱，姜，胡椒粉，盐，味精，丁香，八角，花椒就可以了。火锅料更复杂，辣的有辣的配方，清汤底有清汤的配方。

5、基本原料、食用方式不同。基本原料：粥底火锅以米粉为主要原料，而砂锅粥则以米、杂粮为原料。食用方式：粥底火锅是将火锅菜品直接放入粥底中煮熟，而砂锅粥则是将配料煮熟后再放入煮好的粥中。

荥经砂器有着两千多年的烧制历史，与江苏“宜兴紫砂”齐名。荥经砂器以“荥经砂锅”闻名，是以本地盛产的一种黏土和煤灰，经过1000℃以上的高温烧制而成。

荥经砂锅的主要原料是粘土，俗称白善泥，这种土质细腻，粘性极强，且无污染、无有毒有害元素，具有生态性。这种粘土仅荥经古城坪特有，具有唯一性。

在距离荥经县城以西不到一公里的***乡古城村，是荥经砂器的唯一产地，有着2000多年的砂器制作历史。从荥经县城出发，出城拐上一条地势向上的公路，不到十五分钟，就到了。

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