想学做砂锅粉（正宗砂锅粉的做法及配方）

摘要： 本篇文章给大家谈谈想学做砂锅粉，以及正宗砂锅粉的做法及配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、正宗砂锅粉的做法及配方2、...

本篇文章给大家谈谈想学做砂锅粉，以及正宗砂锅粉的做法及配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、正宗砂锅粉的做法及配方
• 2、砂锅粉的做法与配料
• 3、砂锅粉怎么做?
• 4、网上哪里可以学凯里砂锅粉
• 5、有哪些砂锅粉的做法及配方?

正宗砂锅粉的做法及配方

做法一 首先准备适量的红薯粉、肉馅、菠菜、豆泡、蒜、葱花、生黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精以及其他的各种调味料等。把红薯粉在温水中泡十分钟左右，把芝麻放在锅中，用小火翻炒，炒熟之后捞出来备用。

砂锅粉的做法与配料：主料：米粉1把、虾3只、鸡蛋1个。辅料：肉丸适量、豆芽适量、生菜适量、火锅底料适量。步骤：米粉一把（用开水泡二十分钟或者用冷水提前两三个小时泡发）。虾，火锅底料，肉丸，豆芽，生菜。

第1步、平菇和油豆腐洗净备用。第2步、少量的速冻丸子备用。第3步、红薯粉提前泡软备用。第4步、香葱洗净切葱花。第5步、砂锅放入备好的配料。第6步、放入一块火锅底料，加入适量的水煮开。第7步、少许盐调味。

砂锅粉配料按照个人口味添加，可酌情增加或减少。猪骨汤制作中要注意火候，煮时间需足够，保证煮出的猪骨汤色泽浓郁。辣椒酱可以选择现做或购买市售的。

砂锅粉的做法与配料

砂锅粉 原料和基本配料：米粉、鸡蛋清、猪油、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜丝、葱花、盐、酱油、味精、鸡汤、莲花白菜、绿豆芽、水发海带丝、水发木耳丝。

做法一 首先准备适量的红薯粉、肉馅、菠菜、豆泡、蒜、葱花、生黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精以及其他的各种调味料等。把红薯粉在温水中泡十分钟左右，把芝麻放在锅中，用小火翻炒，炒熟之后捞出来备用。

砂锅粉材料主要包括猪骨汤、米线、辣椒酱、五花肉、豆皮、豆腐、葱、姜、大蒜、盐、鸡精等。

砂锅粉的做法与配料：主料：米粉1把、虾3只、鸡蛋1个。辅料：肉丸适量、豆芽适量、生菜适量、火锅底料适量。步骤：米粉一把（用开水泡二十分钟或者用冷水提前两三个小时泡发）。虾，火锅底料，肉丸，豆芽，生菜。

砂锅粉怎么做?

1、材料准备 砂锅粉材料主要包括猪骨汤、米线、辣椒酱、五花肉、豆皮、豆腐、葱、姜、大蒜、盐、鸡精等。

2、首先准备适量的红薯粉、海带、蒜、生抽、醋、盐、辣椒油、香油、味精、白糖、香菜以及其他的各种调味料等。

3、适量、生抽 适量、糖 适量全部处理好。砂锅倒适量食用油。放入葱段、姜片，煸香。放入明虾，炒至变色。再放入泡软的粉丝。码上香菇、花菜、油面筋、鹌鹑蛋。加适量清水，跟粉丝齐平。淋上适量生抽和糖，炖至食材熟即可。

4、第1步、平菇和油豆腐洗净备用。第2步、少量的速冻丸子备用。第3步、红薯粉提前泡软备用。第4步、香葱洗净切葱花。第5步、砂锅放入备好的配料。第6步、放入一块火锅底料，加入适量的水煮开。第7步、少许盐调味。

5、步骤：米粉一把（用开水泡二十分钟或者用冷水提前两三个小时泡发）。虾，火锅底料，肉丸，豆芽，生菜。用半砂锅清水，放在煤气上先煮一会。倒入半盒火锅底料，放入丸子肠。煮开后，放入大虾，米粉。

6、制作砂锅粉，首先要准备好主要食材，米粉，辣椒粉，鸡汤，火腿肠，辣子鸡还有水发香菇。做法：小砂锅油烧菜籽油6成热，加姜丝，辣椒面还有花椒面，接着把配菜放入煮开，最后加各种调味品就基本完成，就可以把砂锅上桌。

网上哪里可以学凯里砂锅粉

所以其机动性强，灵活性大，文化特色鲜明，适合各种类型的创业者苏州好吃点小吃培训学校，专业培训，随到随学，实际操作，包教包会。

凯里的砂锅酸汤粉做法如下：准备材料：大***、粉条、豆腐泡、盐、生抽、老抽、葱姜、大料、干辣椒、酸面酱。大***叶子一片一片分开，清洗干净，切成大小合适的块，待用。

并且普通超市就能购买到，非常便利，味道也相当不错。将青椒放在火上烤至变色。然后需要在锅里放半袋酸汤料，大火烧开后，加入适量的水，再放些莲白，朋友们也可以根据自己的喜好选择***或生菜叶等蔬菜。

F、静置好的面团揉至光滑；G、压成圆饼状；H、擀成大圆片；I、将圆面片折叠；J、后立即捞出放入凉水中拔凉。（4）将凉面盛到碗中，浇上冷酸汤，洒上菜料，可以根据口味再加点盐、辣椒油等调味即可。

学习小吃技术可以去当地的烹饪[_a***_]、职业学校、专业的小吃培训机构或者网上的教学***进行学习。

有哪些砂锅粉的做法及配方?

1、\x0d\x0a制作材料\x0d\x0a砂锅粉\x0d\x0a原料和基本配料：米粉、鸡蛋清、猪油、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜丝、葱花、盐、酱油、味精、鸡汤、莲花***、绿豆芽、水发海带丝、水发木耳丝。

2、做法一 首先准备适量的红薯粉、肉馅、菠菜、豆泡、蒜、葱花、生黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精以及其他的各种调味料等。把红薯粉在温水中泡十分钟左右，把芝麻放在锅中，用小火翻炒，炒熟之后捞出来备用。

3、砂锅粉的配料有：粉、豆皮、牛肉丸、卷心菜、香菜、蒜、葱花、豆瓣酱、辣椒面、酱油、醋 砂锅粉的做法如下：将粉和豆皮放水中浸泡至发软。将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻。

4、砂锅粉的做法与配料：主料：米粉1把、虾3只、鸡蛋1个。辅料：肉丸适量、豆芽适量、生菜适量、火锅底料适量。步骤：米粉一把（用开水泡二十分钟或者用冷水提前两三个小时泡发）。虾，火锅底料，肉丸，豆芽，生菜。

5、砂锅粉怎么做好吃？首先在砂锅底部铺豆芽，放上喜欢的配菜，然后放入土豆宽粉面条之类的，再加上一块火锅底料加适量清水，将食材煮熟即可。

6、三鲜砂锅粉是一道传统的中国面食，以砂锅煮制而得名，主要原料包括肉类、海鲜和蔬菜等。

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