电饭锅酱牛肉的做法最正宗的做法（电饭锅做酱牛肉的做法窍门）
摘要：
本篇文章给大家谈谈电饭锅酱牛肉的做法最正宗的做法，以及电饭锅做酱牛肉的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、电饭煲怎么做酱牛肉... 本篇文章给大家谈谈电饭锅酱牛肉的做法最正宗的做法，以及电饭锅做酱牛肉的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、电饭煲怎么做酱牛肉
- 2、酱牛肉的家常做法
- 3、酱牛肉的制作方法和配料
电饭煲怎么做酱牛肉
电饭锅酱牛肉的方法 牛肉买回切成块 凉水净泡 一个小时 泡出血水 。2 锅中烧开水 倒入牛肉 煮十分钟 。3 辅料准备好 。4 煮十分钟后的牛肉 捞出加入电饭锅中 。
酱牛肉的家常做法如下：工具/材料：盆、刀、电饭锅、碗、牛五花、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、甜面酱、黄豆酱、干辣椒、八角、香叶、小茴香、清水。牛肉买回来先用冷水泡2小时以上泡出血水，清洗干净。
取一小碗，在碗内加入黄豆酱2汤匙、腐乳汁1汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、老抽2/1汤匙、料酒1汤匙、冰糖10克、鸡精5克，搅拌均匀，备用。将整颗的香葱，平铺在电饭煲底部。然后将牛肉攥干水分，放到香葱上面。
酱牛肉的家常做法
做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。
做法：将牛腱子顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出。将大葱、姜择洗干净，切成块取蒜、精盐、酱油、面酱、皂糖、料酒、香油、肉料一起放入锅中，加入牛肉汤烧开，煮成酱汤。
家常酱牛肉 原料： 牛肉（最好是牛键肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。 做法： 牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。
酱牛肉的制作方法和配料
酱制：将新制做的酱汤.倒入清汤中。烧开后，放入已经晾凉的牛肉。
做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。
生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。
酱牛肉制作需准备牛肉、料酒、生抽、老抽、冰糖等材料。将牛肉洗净切块，焯水后加入冰糖翻炒上色，再加入调料焖煮一个小时左右，最后收汁装盘即可。
做法 将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。
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