砂锅腊肉（砂锅腊肉煲仔饭）
摘要：
今天给各位分享砂锅腊肉的知识，其中也会对砂锅腊肉煲仔饭进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、砂锅炖腊肉猪蹄怎么炖2、... 今天给各位分享砂锅腊肉的知识，其中也会对砂锅腊肉煲仔饭进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、砂锅炖腊肉猪蹄怎么炖
- 2、腊肉砂锅怎么做
- 3、腊肉的做法最正宗的做法
砂锅炖腊肉猪蹄怎么炖
接着，取一个砂锅，将焯水后的猪蹄块放入砂锅中，加入足够的清水，水面要没过猪蹄。然后放入生姜片、大葱段，倒入适量的料酒。盖上砂锅盖，用大火烧开后，转小火慢慢炖煮。
食材洗净，黄豆和百合提前泡一下，约半小时。水烧开，加入猪脚、三片姜、料酒，焯水。浮出血沫、猪脚变白后，撇净血沫，把猪脚捞出。把黄豆、百合、猪脚、蜜枣、姜片，放入砂锅，加水没过食材，煮2小时。
腊猪脚一般情况高压锅是20分钟，砂锅炖制为5-3小时，起锅前加入少量鸡精，调好味后放入蒜苗段即可起锅。腊猪脚也可以和以下食材一起炖，比如土豆，莲藕，白萝卜。
砂锅炖猪蹄的做法 用料：猪蹄1500 克 制作过程 猪蹄洗净。
砂锅炖猪蹄做法1 砂锅炖猪蹄的做法 猪蹄斩小块儿，洗净，黄豆适量泡水 备料，老师的教材随时看 猪蹄冷水下锅，水开后，放入10颗左右的花椒，适量料酒去腥 3-5分钟后捞出，凉水冲洗。
腊肉砂锅怎么做
1、食材：腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精。腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。转小火加盖炖一个小时。
2、砂锅腊肉的做法如下：需要提前准备食材包括：腊肉300g、菜花1块、胡萝卜半根、芹菜杆2根。青蒜苗6棵。
3、腊肉砂锅豆腐 1 准备好豆腐、胡萝卜、腊肉、青红椒、洋葱、姜蒜。2 黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块，蒜拍破。3 豆腐切厚片。4 用油煎一下。5 煎好的豆腐。6 锅中余油下腊肉煸出油。
4、砂锅腊肉粉丝煲做法 主料 粉丝 250g 腊牛肉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 味极鲜 适量 蚝油 适量 洋葱 100g 蒜子 10g 步骤 粉丝泡发后沥干水备用，其余配料清洗干净。
5、大米洗净，加清水浸泡一小时，(米和水1：5)腊肉，腊肠切片，蒜切片备用用。炒锅倒油烧热，放入郫县豆瓣酱和蒜瓣，翻炒到油的颜色变红。
6、用料 主料毛豆腐400g胡萝卜180g腊肉100g 调料食盐适量姜适量食油3勺胡椒适量郫县豆瓣酱2勺黑木耳适量洋葱适量红椒适量柿子椒适量 腊肉砂锅豆腐的做法 准备好豆腐、胡萝卜、腊肉、青红椒、洋葱、姜蒜。
腊肉的做法最正宗的做法
1、腊肉洗净放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。
2、炒锅放油烧热，放入腊肉，小炒煸出油脂，呈透明状。放入青椒，翻炒片刻。放入洋葱，继续炒至七八成熟。放入少许盐，翻炒均匀。放入适量生抽翻炒均匀，放入鸡精，炒匀即可。
3、用腊肉来做菜，“荷兰豆炒腊肉”是经典的菜式之一，下面来看看荷兰豆炒腊肉的做法。
4、腊肉在我国已经存在数千年，已经是家家户户都了解的传统美食，下面我把我家常用的腊肉制作配方和技巧全分享给大家，打算自己腌晒腊肉的朋友，记得收藏了。
5、方法一：食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量 做法：取腊肉一块，用淘米水洗干净。腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。
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