可炒菜的砂锅（炒菜的砂锅是什么样的）

weijier 03-06 42

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摘要： 本篇文章给大家谈谈可炒菜的砂锅，以及炒菜的砂锅是什么样的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅怎么使用?2、...

本篇文章给大家谈谈可炒菜的砂锅，以及炒菜的砂锅是什么样的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

第一，预防锅壁的小砂眼漏水。首次使用，最好先煮小米粥，再放炉子旁边烘烤一下，目的是把锅壁的小砂眼堵住，然后刷洗，以后使用就不会漏水了。第二，放足水量。不宜做汤汁小的菜肴，不可干烧。

先用淘米水浸泡一晚，让淀粉物质渗入砂锅的孔隙中，使孔隙更加紧密。使用淘米水煮沸，以防止砂锅在使用中爆裂。新锅锅壁有细微气孔和吸水性，因此要用硬一些的刷子来刷锅壁。首次使用时炖面汤或者稀粥，以防止漏水。

（图片来源网络，侵删）

新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

1、口碑最好十大砂锅品牌有苏泊尔、炊大皇、小熊、爱仕达、依立、天际、美的、益美、惠寻、三源。苏泊尔苏泊尔成立于1994年。

2、爱仕达泥火匠苏泊尔炊大皇美厨曼达尼乐享康舒 RIVER LIGHT 华帝爱仕达推荐型号：JLF46CP 推荐理由：很漂亮的砂锅，材质光滑细腻，质量真的很不错。

（图片来源网络，侵删）

3、（2）金刚煲金刚煲砂锅品牌成立于2009年，是十大砂锅品牌排行榜中的一员，金刚煲砂锅产品是经过层层考核检验进而进入销售市场的。旗下的单品在产量、质量和市场知名度上都是非常高的，而且也获得了市场很不错好评度。

不能。砂锅不能用来炒菜。因为炒菜时所需的油温过高，锅内的油被烧热时骤然放入凉菜，会导致砂锅炸裂。并且砂锅是由沙或陶土等材料制成的，其属于陶器类，最怕骤冷和骤热、并且不耐温差变化，不宜干烧。

砂锅能够炒菜，但不建议炒菜。原因如下：砂锅导热性差，不能及时变化温度；砂锅加热慢，不能很快升温；砂锅属于陶器类，炒菜时高温油遇冷水很容易让砂锅炸裂。

（图片来源网络，侵删）

砂锅不能用来炒菜。因为炒菜时所需的油温过高，锅内的油被烧热时骤然放入温差较大的凉菜，会导致砂锅炸裂。其次，砂锅是由沙或陶土等材料制成的，其属于陶器类。

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