贵州酸汤砂锅粉培训(酸汤砂锅粉的做法***)
摘要:
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砂锅粉里面要放些什么料
辣椒面还有花椒面,接着把配菜放入煮开,最后加各种调味品就基本完成,就可以把砂锅上桌。
原料:胡萝卜80g 、青椒80g 、土豆180g、 姜7g 、大蒜12g、 黄酒5ml 、醋10ml 、香油3ml、 西红柿180g 、清水500g 、酸汤80g 、盐适量、高筋面粉500g。
(图片来源网络,侵删)
开中大火,砂锅里面加入半袋酸汤,加入适量清水,放入莲花白。在煮开的酸汤中放入米粉,转成中小火。将肉末搓成一个个小丸子。放入到煮开的酸汤中。
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