冬瓜砂锅（冬瓜砂锅豆腐汤的做法）

摘要： 今天给各位分享冬瓜砂锅的知识，其中也会对冬瓜砂锅豆腐汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、用砂锅怎样炖出来的冬瓜好吃?...

今天给各位分享冬瓜砂锅的知识，其中也会对冬瓜砂锅豆腐汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、用砂锅怎样炖出来的冬瓜好吃?

用砂锅怎样炖出来的冬瓜好吃?

食材：鸡肉约400克、冬瓜200克、姜4片、小葱两根。鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。

放入葱花爆香，放入冬瓜块翻炒一下，倒入煮好的冬瓜，放入生抽，大火烧开了之后，再关小火，炖个大概5分钟左右，等到冬瓜透明的时候，放入盐，撒上香菜，即可出锅了做出的冬瓜汤，清澈，冬瓜味道清爽好吃。

加入冬瓜、盐炖3小时。注意：1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。3 不要一开始就加盐。

将冬瓜去皮，切成厚片待用。将羊肉准备好待用。切好葱，姜，待用。挑选个大饱满的枸杞待用。将以上食材放入砂锅中，大火烧开，撇去汤中的沫子，用小火炖60分钟以上。将香菜切段开锅后撒入汤中。

冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片 3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

海米冬瓜汤 『特点』汤鲜味美，清淡爽口。『原料』冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。

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