砂锅烹饪（砂锅烹饪对人体有害吗）

摘要： 本篇文章给大家谈谈砂锅烹饪，以及砂锅烹饪对人体有害吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、砂锅怎么使用?砂锅怎么使用?砂锅要怎么挑选 挑...

本篇文章给大家谈谈砂锅烹饪，以及砂锅烹饪对人体有害吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、砂锅怎么使用?

砂锅怎么使用?

砂锅要怎么挑选 挑选砂锅时，可以听砂锅锅体声音，用手轻轻敲打锅体，要是声音听起来非常清脆，那说明砂锅质量比较好，要是声音听起来非常沉闷，那说明砂锅质量较差。

新买回来的陶瓷锅第一次使用时要开锅，这样才能健康地使用陶瓷锅。陶瓷锅内壁有微细气孔，具有一定的吸水性，所以先将锅内装满清水，然后放置3至5分钟，再将陶瓷锅洗净擦干待用，需要注意的是，浸泡的时间不宜过长。

日常使用时注意事项 砂锅每次使用时一定要保证锅身是干燥的状态，这样才能延长砂锅的使用寿命。砂锅在使用时一定要记得，冷锅加冷水，热锅加热水。砂锅在使用完以后，一定要等砂锅完全冷却以后，再用清水冲洗。

再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可。

吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。

在最后阶段炖煮时，很小的火便让内锅内食物保持煮开的状态，所以用砂锅煲烫很省煤气。

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