高压锅炖猪蹄的做法（高压锅炖猪蹄的做法及时间）

摘要： 今天给各位分享高压锅炖猪蹄的做法的知识，其中也会对高压锅炖猪蹄的做法及时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、电压力锅怎样炖猪...

今天给各位分享高压锅炖猪蹄的做法的知识，其中也会对高压锅炖猪蹄的做法及时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、电压力锅怎样炖猪蹄

电压力锅怎样炖猪蹄

1、猪蹄酥烂才好吃，尤其很适合老年人。当然猪蹄脂肪含量高，所以一定要控制量。

2、将一汤匙酱油、一汤匙料酒、半汤匙醋、冰糖、胡椒粉、八角、姜片、葱段、半个浓汤宝、黄豆、猪蹄放入高压锅。注意：最后放盐。放在电压力锅里，打开(豆子的功能。筋)，40分钟就好了。

3、将白糖倒入锅中，中火加热，用锅铲不停翻动，待白糖慢慢变成焦糖色，并起大泡，时间就差不多了。将汆过水的猪蹄放入锅中，倒入适量开水。转大火。将炒好的香料倒入锅中，大火煮开。

4、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左左。将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。

5、入沸水煮尽血水后捞起。飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄，加水，放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。

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