砂锅小（砂锅小米粥怎么熬粘稠又香）
摘要：
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小口砂锅好还是宽口的好
宽口设计使得食材的放入和取出更加方便，同时也便于搅拌和翻炒，提高了烹饪的效率和便利性。此外，宽口砂锅的清洗也更加方便，可以更容易清洗到底部和边缘，减少了砂锅的污垢残留。
大小不一 大砂锅：大砂锅的锅口比小砂锅大。小砂锅：小砂锅的锅口比大砂锅小。散热不一 大砂锅：锅口大，散热较小砂锅快。小砂锅：锅口较小，散热较大砂锅慢。
（图片来源网络，侵删）
宽口砂锅和窄口砂锅的区别是宽口砂锅适合炖汤之类的。而窄口砂锅多数都是用来炖菜的。所以他们各自适合的菜品就是它们的区别。
根据实际需要来选择。砂锅的尺寸种类繁多，购买砂锅时，要根据实际需要来选择合适的尺寸，如，2600毫升的砂锅可以供6人使用，而2000毫升的砂锅则适合4人使用。
砂锅5升够3人用。不过选择砂锅大小最好看自己需要煮什么菜色。如果是要熬汤汁的菜色，最好选小一点，小一点汤汁的味道也会浓很多。如果是正常只是砂锅煮菜的话，3人用5升的大小刚刚好。
（图片来源网络，侵删）
首先，砂锅鱼片粥最重要的东西就是砂锅，我们一定要选择宽口的砂锅，而且砂锅质量越好，烧出来的粥越香。
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