砂锅炖猪肉（砂锅炖猪肉怎么炖好吃又简单）

摘要： 今天给各位分享砂锅炖猪肉的知识，其中也会对砂锅炖猪肉怎么炖好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、砂锅炖猪肉与炖排骨时间...

今天给各位分享砂锅炖猪肉的知识，其中也会对砂锅炖猪肉怎么炖好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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• 1、砂锅炖猪肉与炖排骨时间差别为啥大

砂锅炖猪肉与炖排骨时间差别为啥大

大概是需要二十分钟至两个小时。炖排骨使用的工具不一样，煮炖的时间也会不同，使用普通锅炖排骨，需要四十分钟至一个小时；使用高压锅炖排骨，需要二十分钟至三十分钟；使用砂锅炖排骨，需要一个小时至两个小时。如果我们想要喝到最香甜的骨头汤，那一般都要炖煮3到8个小时。

砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上，排骨中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素。使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏，并且可以使排骨口感软烂，更加有利于营养价值的吸收。适量的吃一些砂锅炖排骨可以增强人体的免疫力，对于骨质疏松、气血亏虚导致的头晕头痛都有改善功效。

一般来说，砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了，时间太长的话会导致肉质变老，营养价值也会流失严重。在炖排骨的时候，要先做好处理工作，用沸水将骨头上的脏东西给冲掉，这样才能保证口感。

用砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味，如果想要口感更好建议炖大火烧开后再用文火炖1—5小时。砂锅炖排骨的做法：材料：猪排骨(大排)300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克。

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