电饭锅吐司(电饭锅吐司面包的做法***)
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怎么样在电饭锅里做面包?
1、放上葡萄再干卷起来,卷成下面的形状。1电饭锅提前预热,锅底不烫手,将锅底刷上油,刷油的目的防止粘锅,把生坯摆放在锅里,盖上盖子饧40分钟。1将饧好的生坯表面刷上蛋黄,撒上熟芝麻,盖好盖子,开蒸饭键。1蒸好焖2分钟,电饭锅面包就做好了,简单又好吃。
2、电饭煲制作面包的步骤:将鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离后,打蛋清,打的过程中加入盐。将蛋清打到有点稠时,放一勺糖,如图所示。大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物。蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶。
3、电饭煲做面包的方法如下:所需材料:电饭煲、面包粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖、黄油等。步骤: 将电饭煲设置为煮饭模式,预热到一定程度,大约在70度左右。 将面包粉、牛奶、鸡蛋、酵母和糖放入碗中,搅拌均匀。注意牛奶的用量可能会根据你使用的面粉的吸水性不同而有所变化,所以请根据实际情况调整。
4、一个一个揉圆,做成面包的样子。电饭锅中刷一层薄油,不需要刷太多,将小面团放入电饭锅中,面团的表面刷一点点水,保持表面湿润。盖好锅盖,将面团发酵至原来的5倍大,刷上蛋黄液,然后立即撒上一层熟芝麻,盖好锅盖,点按“蛋糕键”开关。直到程序结束,面包就做好了。
5、面团发酵后,倒出来,揉匀,排气,揉久,分成小剂型,每个小剂型从头开始滚,滚出来后从中间切,从头滚最后一次(重复此动作3-4次)。电饭锅内胆放少许油,将面团放入,扣上盖子发酵20分钟,然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟,炖20分钟后捞出即可食用。
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