电饭煲砂锅(电饭煲砂锅饭怎么做)
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煮粥用什么电器最好
电压力锅更好。电饭煲是常压加热,温度最高100℃,需要靠更长的时间才能把米煮烂。电压力锅因为是带压力工作的,锅内沸点超过100℃,煮杂粮粥不仅节省时间,省电,而且口感软糯,是电饭煲不可比的。要想达到同样的软硬程度,电饭煲煮杂粮粥用时更长。
熬粥的锅用砂锅、高压锅、电饭煲、电砂锅都是比较好的。用砂锅煮粥营养和安全性都是最好的,口感也是最佳,但用砂锅煮粥耗时太长,时间较紧张的时候不适用,电砂锅和砂锅效果相同,只是更方便。
砂锅:保温性能好,煮出的粥口感更鲜美,传热性能好,能均匀地传递热量,使粥煮得更均匀。 不锈钢锅:表面平滑,食物不易粘锅,传热性能优良,热量分布均匀,能保证食物受热均匀,不易糊锅。但注意避免长时间烹饪酸性食物。 高压锅:能在短时间内迅速提高锅内压力,缩短煮粥时间,省时节能。
电饭锅。用电饭锅煮粥是生活中比较常见的方法之一,也比较方便,将米清洗干净,放到电饭锅里面,加足量水,通电按下开关后到时间就能煮好,非常适合上班党或者学生党使用。高压锅。要是想吃更浓稠一点的粥,使用高压锅是比较合适的,煮制时间也比较短。
另外,用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。电饭锅:所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝。
煮粥用的电炊具应首选电压力锅,电压力锅可以做到自动,不用担心会溢出来,并且煮的粥质量有保证,也许在第一次用时会不得要领,用上几次撑握了那叫个方便,所以,还是买电压力锅好。
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