高压锅骨头汤做法（高压锅炖骨头汤放什么调料）

摘要： 今天给各位分享高压锅骨头汤做法的知识，其中也会对高压锅炖骨头汤放什么调料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、高压锅筒子骨炖山药...

今天给各位分享高压锅骨头汤做法的知识，其中也会对高压锅炖骨头汤放什么调料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、高压锅筒子骨炖山药胡萝卜的步骤?

高压锅筒子骨炖山药胡萝卜的步骤?

1、做法步骤 （ 1 ） 准备山药，萝卜各一根；（ 2 ） 姜蒜切好备用；（ 3 ） 萝卜，山药洗净切成块 ；（ 4 ） 筒子骨切好先过开水煮几分钟再沥干水备用；（ 5 ） 高压锅加水放入姜蒜将筒子骨炖25分钟，再倒入萝卜，山药继续炖10分钟；（ 6 ） 焖十分钟开锅加盐调味即可。

2、用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长，不然骨头里面的营养不容易析出。

3、筒骨洗净放锅里、锅里放水，筒骨焯水，山药去皮，切成滚刀块，胡萝卜切滚刀块焯水好了放盆里一块块洗干净。把洗干净的筒骨放电饭煲里，放姜片，用电饭煲煲4个小时，倒入铁锅，放大枣、枸杞、山药、胡萝卜，盖上盖子煮。待水沸腾后小火慢炖一小时。

4、步骤 1 筒骨二根，叫卖家剁好，回家洗干净备用 步骤 2 香菇，山药，萝卜，姜片洗干净备用 步骤 3 锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，烧热撇去浮末，捞出 步骤 4 捞出后，用冷水冲洗一遍，放入锅内，加热水，香菇。

5、提前浸泡筒子骨：炖汤前将筒子骨提前浸泡在冷水中数小时，有助于去除血水，让汤头更清澈。炖汤前炒一下山药：将焯水后的山药块放入锅中，加入少许油翻炒至表面微微焦黄，再加入砂锅中炖汤，可以让山药的香气和营养成分更好地释放出来。不要中途加水：炖汤时不要中途加水，以免稀释汤头，影响口感。

6、补肝肾、愈伤口的作用。此汤补血，补钙，处消化 食材明细 筒子骨、铁棍山药、枸杞、生姜、八角、盐、水。

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